Etude sectorielle USA sauces pimentées

Étude sectorielle des sauces pimentées aux États-Unis

[pic 1][pic 2][pic 3]

Sommaire :

Présentation de l’entreprise…………………………………………………..3

Méthode de recherche d’informations……………………………………….4

Planning……………………………………………………………………...…4

Analyse critique des sources……………………………………………….4-5

Présentation des données générales du pays………………………………5

L’offre locale..…………………………………………………………………..6

La demande………………………………………………………………….6-8

La distribution…………………………………………………………………..8

La communication…………………………………………………………...8-9

L’environnement légal et administratif……………………………………9-10

Conclusion…………………………………………………………………….10

Cahier des charges…………………………………………………………..11

● Présentation de l’entreprise et contextualisation de la mission

La société Green Fish Boutique créée le 23/02/15 exerce dans le marché de gros de la vente directe, de l’importation et l’exportation de fruits et légumes, d’épices et de fruits de mer. Le siège social est Résidence Bellevue 2 rue Said Kafé Mbalamanga, 97600 MAMOUDZOU et son point de vente, le magasin, 79 route nationale Mtsapéré Mtsangani 97600 MAMOUDZOU. La mise en place du réseau d’approvisionnement pour une meilleure maitrise de la chaine des valeurs et des coûts a nécessité le développement d’activités à Madagascar pour la production agricole, une activité aux Seychelles pour les approvisionnements des fruits de mer et une exploitation agricole à Mayotte dans la région du centre à COCONI. Ce projet de magasin s’appuie sur la notoriété de la marque « GREEN FISH » crée par le porteur du projet défini comme un label régional océan indien qui crée des produits, sauce, piment, confiture, compote, épices, plats conforme à la tradition culinaire des régions de l’océan indien. Un brevet a été déposé à l’INPI afin de protéger cette marque. GREEN FISH s’est lancé dans une large campagne de communication à Mayotte, aux Seychelles, à Madagascar, à Paris et à Bruxelles depuis 2013 afin de se faire connaitre. La marque a participé au salon international de l’agriculture de Paris de 2019 et de 2020. Une troisième participation est prévue pour l’édition de 2021. L’objectif du groupe est de s’appuyer sur des distributeurs gardant ainsi son rôle de grossiste mais aussi développer progressivement ses propres points de vente un peu partout à Mayotte et dans d’autres pays.

L’objectif de cette étude va consister à déterminer si le marché des sauces pimentées est un marché porteur ou non aux États-Unis.

● Méthode de recherche d’informations

        Pour rechercher mes informations, j’ai effectué des recherches sur internet le week-end mais aussi durant les heures de cours dédiés à ce travail. De plus, je travaillais plus de 8h par week-end sur ce dossier. Pour rechercher mes informations j’ai utilisé le moteur de recherche google en le paramétrant sur les serveurs étatsuniens et en effectuant mes recherches en anglais. J’ai principalement utilisé des sites avec une grande fiabilité.

● Planning

● Analyse critique des sources

...