BTS MCO liste ressource 1ère année CEJM

THEME 1 – Représentation visuelle

Savoir : vous devez connaitre …

Les conditions de visibilité d’un objet

L’évolution des conceptions de la vision au cours de l’histoire

Le modèle réduit de l’œil

La forme et la modélisation des lentilles minces convergentes et divergentes

Les éléments caractéristiques d'une lentille mince convergente : centre optique, axe optique, foyers, distance focale

Les définitions du Punctum proximum et punctum remotum

Les défauts de l’œil : myopie, hypermétropie et presbytie

Le principe de correction de ces défauts par des lentilles minces ou par modification de la courbure de la cornée

La définition de la vergence et son unité

L’évolution des colorants et des pigments au cours de l’histoire

L’influence d’un ou plusieurs paramètres sur la couleur de certaines espèces chimiques

Le principe de la synthèse soustractive et de la synthèse additive.

Savoir-faire : vous devez savoir…

Exploiter les conditions de visibilité d’un objet

Porter un regard critique sur une conception de la vision à partir de l’étude d’un document

Décrire le modèle de l’oeil réduit et le mettre en correspondance avec l’oeil réel

Déterminer graphiquement la position, la grandeur et le sens de l’image d’un objet-plan donnée par une lentille convergente

Modéliser l’accommodation du cristallin

Reconnaître la nature du défaut d’un œil à partir des domaines de vision et inversement

Exploiter la relation liant la vergence et la distance focale

Distinguer synthèses soustractive et additive

Exploiter un cercle chromatique

Interpréter la couleur d’un mélange obtenu à partir de matières colorées

THEME 2 – Nourrir l’humanité

Savoir : vous devez connaitre …

La structure du CAH

Le rôle et la composition des engrais et des produits phytosanitaires

L’origine et les caractéristiques de l’eau de source, de l’eau minérale et de l’eau du robinet

L’existence de critères physicochimiques de potabilité d’une eau

Les principales étapes du traitement des eaux naturelles

Effet du dioxygène de l’air et de la lumière sur certains aliments.

Rôle de la lumière et de la température dans l’oxydation des produits naturels

Les différentes méthodes de conservation des aliments par procédé physique et par procédé chimique.

Les changements d’état de l’eau

La structure simplifiée des lipides

La définition d’une émulsion

La forme et le rôle des espèces tensioactives ; partie hydrophile, partie hydrophobe.

La structure des micelles

Savoir-faire : vous devez savoir…

Exploiter les interactions entre le sol et une solution ionique en termes d’échanges d’ions (le CAH)

Analyser la potabilité d’une eau connaissant les critères de potabilité et sa composition

Associer un changement d’état à un procédé de conservation

Distinguer une transformation physique d’une réaction chimique

Rendre compte de l’évolution des modes de conservation des aliments

Analyser la formulation d’un produit alimentaire

Interpréter le rôle d’une espèce tensioactive dans la stabilisation d’une émulsion

THEME 3 – Le défi énergétique

Savoir : vous devez connaitre …

Les différentes formes d’énergie nécessaires pour les activités humaines

La définition de puissance et d’énergie

les ordres de grandeurs associés aux appareils de la vie courante et aux installations industrielles  

Les différentes ressources énergétiques (fossile; nucléaire; solaire)  et les durées caractéristiques associées (durée de formation et durée estimée d'exploitation des réserves).

Le principe de la distillation fractionnée

La représentation symbolique des noyaux

Les différentes formes d’énergies intervenant dans une centrale thermique à combustible fossile ou nucléaire

Comparer les énergies mises en jeu dans des réactions nucléaires et dans des réactions chimiques

Les moyens de transport et stockage de l’énergie

Le fonctionnement de l’accumulateur électrochimique et de la pile à combustible.

Les sous-produits de l'industrie nucléaire

L’effet de serre

Savoir-faire : vous devez savoir…

Utiliser la relation liant puissance et énergie

Porter un regard critique sur la consommation énergétique des appareils de la vie courante et des installations industrielles

Distinguer des ressources d’énergie renouvelables et non renouvelables

Identifier des problématiques d'utilisation de ressources énergétiques

Utiliser la représentation symbolique des noyaux pour distinguer des isotopes

Schématiser une chaîne énergétique pour interpréter les transformations d'énergie en termes de conversion et de dégradation

Interpréter l’équation d’une réaction nucléaire en utilisant la notation symbolique du noyau

Distinguer fission et fusion à partir d’exemples donnés d’équations de réactions nucléaires

Analyser une courbe de décroissance radioactive

Discuter des avantages et des inconvénients de l'exploitation d'une ressource énergétique, y compris en terme d'empreinte environnementale