Utilisation de l'instruction PEGI CEGID N ° 1

OBJECTIFS DU DOSSIER

L’intervention se déroule au mois d’octobre de l’année N

1 Utilisation du PGI CEGID Fiche d’instruction N°1

- Etablissez une note de synthèse concernant les taux de TVA applicables.

-procédez à l’enregistrement des opérations dont vous disposez en annexes. Fiche de procédure à consulter pour vous faciliter le travail

2 L’analyse de l’activité Fiche d’instruction N°2

Vous disposez d’une balance des comptes de gestion établie pour le mois de septembre. A partir de celle-ci vous déterminerez une marge par activité.

La direction de l’hôtel a reçu une proposition d’un tour opérateur qui désirerait retenir l’établissement comme étape dans le cadre d’un circuit touristique de luxe dans les Alpes. Le prix payé pour une demi-pension (un dîner et une nuit d’hôtel) serait bien sûr inférieur aux tarifs habituellement pratiqués.

A l’aide de vos précédents travaux, vous rechercherez si cette proposition constitue ou non une opportunité pour l’entreprise.

3 Le choix d’un mode de production. Fiche d’instruction N°3.

L’hôtel dispose d’une buanderie où sont lavés, repassés et éventuellement remis en état les draps, serviettes et autres éléments servant à l’hôtel et au restaurant.

Le matériel vétuste doit être remplacé dans l’année à venir. La direction de l’hôtel a fait établir un devis par une entreprise spécialisée et hésite devant le coût de l’investissement. De plus, elle estime que les salaires et les charges salariales relatifs à ces travaux sont élevés.

Suite à un appel d’offres, elle a reçu une proposition d’une entreprise spécialisée dans le nettoyage pour collectivités et hésite à présent entre l’externalisation des activités de buanderie ou leur maintien dans l’entreprise.

Vous comparerez les coûts es deux projets et vous présenterez vos conclusions à la direction de l’hôtel en en complétant l’analyse chiffrée par un commentaire relatif aux avantages et inconvénients de la sous- traitance sous forme de note de synthèse.

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