La Consommation des ménages: L'alimentation

je suis à la recherche d'un objet d'étude sur la consommatiokn des ménages mais je m'arrrive pas a le contruire alors je voudrais m'inscrir pour voir la dissertation sa maes rerer beacoup aaL’alimentation est l’un des premiers postes de dépense des ménages français. Cette consommation est un effet des inégalités sociales. Elle est influencée par plusieurs facteurs tels que la publicité et le lobbying qui encouragent le consommateur à consommer certains produits plus que d’autres. Cependant, les choix des consommateurs sont faits en fonction des leur revenu disponible. Ils sont définis par des coûts d’opportunité et sont différents selon les individus car ils dépendent des goûts et de la contrainte budgétaire. Dans le cas de l’alimentation, les choix varient selon les revenus du ménage et donc de la classe sociale. En effet, les consommateurs font des arbitrages en mesurant les coûts et les opportunités pour savoir quel produit acheter. De plus, l’alimentation est une vraie culture pour certaines populations ; les savoir-faire sont transmis de générations en générations à travers le rôle de la mère.

Nourriture nécessaire, nourriture rare et injustement répartie mais aussi nourriture symbolique ou fantaisie : le choix des aliments et leur préparation sont également commandés par des raisons inconscientes, le plus souvent culturelles, mais aussi médiatiques.

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