Cas d'entreprise Dutour

Phase 1: Stratégiede spécialisation sur un seul métier, la conserve de légumes.

Phase 2 : Stratégie d’innovation emboitage, sertissage sous vide et ouverture facile.

Phase 3 : Stratégie d’internationalisation,Dutour développe ses activités sur de nouveaux marchés européens et Nord-Sud américains.

2)

Phase 1 ,Phase 2 ,Phase 3

Spécialisation : Un seul métier , Très forte spécialisation , Spécialisation sur trois domaines d’activités (conserves,surgelé et frais) phases de idem

Formalisation : Peu formalisé, évolution au fur et à mesure

Formalisée : Création de division pour chaque produit, spécialisation des compétences

Très formalisée : PGI Division par produit et par marchés (européens ou Américains Nord et Sud),Politique d’uniformisation et de rationalisation pour standardiser les procédés de travail.

Centralisation Forte centralisation autour de Louis Dutour « style paternaliste ».

Décentralisé avec la création de Directions pour coordonner les divisions décentralisation totale avec la création de filiale et denombreuse directions (communication, relations internationales).

3)

L'entreprise a coordonné ses activités en raison de le croissance de l'entreprise, celle ci voulait être plus flexible et répondre aux attentes des clients. En effet la coordination des activités permet de gagner du temps et de l'argent et d'éviter la rapétition des tâches. Mais cela permet également de mettre en relation les liens fonctionneles avec les lien hiérarchique et de maintenir ensenble les differentes parties.

4)

L'entreprise DUTOUR a adopté plusieurs mécanismes de coordination selon les differentes phases de son évolution.Lors de la premiere phases Louis Dutour a mit en place le mécanisme de l'ajustement mutuel, en effet c'est lui6même qui explique a ses employés ce qui'il doivent faire.Louis Dutour est ene conctact avec toutes les opérations et les responsabilités de chacunsont clairement definies. Lors de la phase 2, le mécanisme de coordination qui est appliquer est la supervision directe ce qui est fréquent dans les PME, car il y a une PDG. Dans la phase 3 le

mécanisme de standardisation du travail est mit en place par les dirigeants de l'entreprise.

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