Étude de documents sur la graisse et excès de poids

Document 1 - nature : texte argumentatif - contexte : extrait d’un article de CLAUDE FISCHLER paru dans Le Nouvel Observateur en 2004. On peut donc le considérer comme un texte d’actualité qui pointe un phénomène de société important. - idées principales reformulées a. Fin XXe : graisse et excès de poids ➝ condamnation médicale b. Simultanément, la minceur commence à détrôner l’embonpoint comme idéal de beauté, devenant même un idéal moral.Culture générale et expression

Corrigé 3

3 0186 CT PA 03 08

Thème : Graisse et embonpoint

Question 1

(16 points)

Rappel Comme dans les devoirs précédents, le barème des questions est sur 40 pour vous mettre dans les conditions de l’examen. Cependant, pour des raisons pratiques de gestion des notes, la note finale obtenue au devoir est ramenée sur 20.

Question 1

Analysez chacun des quatre documents. Afin que votre analyse soit complète, vous procéderez de la manière suivante pour chaque document : - indiquez sa nature, - resituez-le rapidement dans son contexte, - relevez les idées principales en les reformulant avec vos propres mots. Attention, votre réponse doit être entièrement rédigée. (16 points)

Préparation de la réponse

• Document 1 - nature : texte argumentatif - contexte : extrait d’un article de CLAUDE FISCHLER paru dans Le Nouvel Observateur en 2004. On peut donc le considérer comme un texte d’actualité qui pointe un phénomène de société important. - idées principales reformulées a. Fin XXe : graisse et excès de poids ➝ condamnation médicale b. Simultanément, la minceur commence à détrôner l’embonpoint comme idéal de beauté, devenant même un idéal moral.

0186 C03–

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c. Cuisine française traditionnellement fondée sur le gras mais importants changements depuis les années 1970 : matières grasses bannies et relégué

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