PROJET FIN D'ÉTUDE

REMERCIEMENT

[pic 1]

Louange à DIEU, Seigneur de l’univers, le seul et unique qui nous a donné la force et le courage pour terminer nos études et élaborer ce travail.

Nous profitons de l’occasion pour remercier nos chers professeurs pour leurs efforts considérables, spécialement au Département du Génie Electrique  qui nous soutenus jusqu’au bout, et qui ne cessent de nous donner des conseils très importants en signe de reconnaissance.

Les mêmes expressions de reconnaissance vont également à notre encadrante  Mme Challouf Imen,   qui nous a conseillé, motivé, soutenu et pour sa disponibilité tout au long de la période du stage.

Nous adressons nos respectueux remerciements à tous les membres du jury qui nous  ont  fait l’honneur de participer à l’évaluation de notre travail.

Finalement nous témoignons notre profonde gratitude aux toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à l’accomplissement de ce modeste travail.

[pic 2]

Dédicaces

C’est avec profonde gratitude que je dédie ce modeste travail

A mon père que j’aurais aimé qu’il soit parmi nous, que dieu l’accueil dans son vaste paradis.

A ma petite famille, aucune dédicace ne saura exprimer ma reconnaissance pour tout ce qu’ils ont fait pour moi, pour les valeurs qu’ils m’ont inculqué, je dédie particulièrement ce humble travail à ma très chers maman sans elle je ne serais pas là, pour son soutien et ses conseils judicieux qui m’ont éclairez le chemin, que dieu les protège et les donne longue vie et une bonne santé.

A tous mes amis, mes collègues, mes binômes Hatem et  Sami et à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à réaliser ce travail. Je leur souhaite à tous de très beaux succès dans la vie.

Ibtihel

 [pic 3]

Dédicaces 

Je dédie ce modeste travail en particulier à mes très chers parents qui ont toujours été là pour moi, et qui m’ont donné un magnifique modèle de labeur et de persévérance. J’espère qu’ils trouveront dans ce travail toute ma reconnaissance et  mon amour.

A toute la famille, pour leur soutien, sacrifice, patience, ainsi pour leurs conseils, que dieux les protèges et les entoure de bénédiction.

A tous mes amis, mes collègues, mes binômes Ibtihel et  Sami et à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à réaliser ce travail. Je leur souhaite à tous de très beaux succès dans la vie.

Hatem

[pic 4]

Dédicaces

A mes chers parents, que nulle dédicace ne puisse exprimer mes sincères sentiments, pour leur patience illimitée, leurs encouragement, leurs aide, en témoignage de mon profond amour et mon respect pour leurs grands sacrifices.

A mes chers frères et sœurs. Que Dieu les garde et protège.

A tous mes amis, mes collègues, mes binômes Ibtihel et  Hatem et à tous ceux qui ont contribué de  près ou de loin à réaliser ce travail. Je leur souhaite à tous de très beaux succès dans la vie.

Sami

Cahier des charges :

Thème de projet :

Automatisation du processus de fabrication de la pate à tartiner et la pate à glacer.

Position du problème :

Le processus est actuellement est basé sur des vannes manuelles.

L’objectif de la mission est de :

• Préparer un nouveau P&ID de l’installation à base des vannes automatique (diagramme de tuyauteries et d’instrumentation)
• Contrôle de niveau d’huile ou produit dans les réservoirs de stockage  
• Control de niveau de dosage d’huile dans la cuve émulsifiant.
• Concevoir un programme d’automatisation à base d’une automate programmable Siemens en remplaçant tout les commandes manuelle soit locale ou bien à distance.
• Choix d’API , des vannes, capteurs, ext …
• La simulation et la supervision

Travail demandé :

• Etude de système
• Etude technologique
• Dossier de fabrication (P&ID)
• Automatisation et supervision
• Etude économique 

2. Introduction générale

Actuellement, l’industrie se conjugue par une automatisation certaine qui s’est imposée au fil               des années dans presque la totalité des chaînes de production. Elle est conçue pour remplacer                  un système à logique câblée par un autre système à logique programmée, qui réalise des fonctions d’automatisme assurant la commande de pré-actionneurs et d’actionneurs.

C’est dans ce cadre que s’inscrit notre sujet de stage au sein de CSM GIAS, Il consiste à automatiser le processus de production de chocolat.  Donc la  perspective à explorer reste alors le facteur temps, avec une bonne coordination de fonctionnement des équipements à mettre en place, se retrouve réduit de façon effective ; ce qui permet ainsi, et de façon certaine, d’augmenter la cadence de la production journalière.

Nous avons, par conséquent, départagé ce modeste travail en quatre partie, traitant chacun d’un angle spécifique :

La première partie est une approche analytique :  Elle débute  par une étude   de la ligne de  traitement de la pate à tartiner et la ligne de traitement de la pate à glacer  en  se basant sur les diagrammes de tuyauteries et d’instrumentations  afin  de  comprendre  le fonctionnement  globale  de  l’installation. 

La deuxième partie est une approche fonctionnelle :  C’est une étude  fonctionnelle de                   processus et de son applicateur automatique et qui se termine par la réalisation des grafcets ,qui constitue un outil   méthodologique  permettant  systématiquement  de  traduire  les nouveaux diagramme de tuyauteries et d’instrumentation du processus de fabrication  vers  un  langage  d’automatisation de type Siemens. 

...