Processus de stérilisation par la vapeur d'eau

Processus de stérilisation par la vapeur d’eau : document 3

Un cycle de stérilisation à la vapeur d’eau se divise en 3 phases principales.

Pré-traitement : l’humidité joue un rôle essentiel dans le processus de destruction des micro-organismes.

C’est pourquoi, il est important que la vapeur d’eau vienne en contact de ceux-ci. La moindre poche d’air

résiduelle dans la charge constitue un obstacle à l’action stérilisante et de plus s’oppose à l’homogénéité

de la température.

Une phase de pré-traitement consiste en un certain nombre de vides et d’injections de vapeur d’eau

suivant une séquence bien définie. Son but est de substituer entièrement l’air contenu dans la chambre et

au coeur de la charge par de la vapeur d’eau, et de créer ainsi les conditions d’humidité et de température

favorables à la phase de stérilisation proprement dite.

Stérilisation : la phase de stérilisation permet de tendre vers la destruction totale des micro-organismes

dans une atmosphère de vapeur saturée, à un niveau de température définie. Le comptage du temps de

stérilisation est commencé lorsque la température mesurée par le capteur de température chambre atteint

la valeur consigne fixée (température du plateau de stérilisation). Le temps de stérilisation est le temps

durant lequel la température de stérilisation est maintenue en tous points de la charge.

Post-traitement : destiné à réduire la température et l’humidité présentes dans la charge aux conditions

ambiante. La charge est exposée à un vide durant une durée déterminée. Il permet de purger la chambre

de la vapeur et de sécher la charge par évaporation. La porte de l’autoclave reste fermée et étanche

jusqu’à ce que la pression dans la chambre soit redevenue égale à la pression atmosphérique.

La durée du cycle de stérilisation est le temps écoulé du début à la fin du processus de

stérilisation, depuis l’entrée de la charge dans le stérilisateur jusqu’à sa sortie après stérilisation.

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