L'utilité des probiotiques

Les bactéries sont des organismes unicellulaires présents partout dans le corps dans l'air ou dans l'eau. Certaines sont utiles à l'organisme notamment celles présentes dans l'intestin et qui composent ce que l'on appelle le microbiote intestinal. D'autres sont responsables de maladies. Chaque personne est une composition qui lui est propre ses intestins hébergeant environ un millier de bactéries différentes. Pour stopper une infection le médecin peut prescrire un traitement par antibiotique. Certains antibiotiques agissent de manière ciblée sur certaines bactéries : il s'agit d'un antibiotique à spectre étroit. D'autres sont à spectre large : il s'attaque à un grand nombre de bactéries. La prise d'antibiotiques à large spectre ou l'association de plusieurs antibiotiques déséquilibre le microbiote intestinal par la destruction de bactéries. Il déséquilibre aussi la diversité des bactéries intestinales. Les probiotiques sont des microorganismes vivants constitués essentiellement de bactéries amies mais aussi de virus de champignons de levures et de protozoaires. Ingéré en quantité suffisante, ils viennent reconstituer notre microbiote (flore intestinale) favorisant alors une bonne digestion, un renforcement des défenses immunitaires en permettant de lutter naturellement contre les virus, mycoses et maladies diverses. Les yaourts contiennent beaucoup de nutriments tels des glucides, des protéines, des lipides, des minéraux et des vitamines. Ils satisfont les recommandations quotidiennes en micronutriments et macronutriments. Ils réduisent les risques de santé possible dans les populations vulnérables et peuvent modifier certaines souches bactériennes du microbiote. Ainsi la prise de probiotiques et de yaourt en complément avec un traitement antibiotique empêche le dérèglement intestinal durant cette période.

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