Fiche De Synthèse sur le Thème

Fiche De Synthèse sur le Thème 2, Nourrir l’humanité :

I) Quels sont les critères de potabilité de l’eau ?

A) Les origines des eaux potable.

Eaux minéral : origine souterraine et aucun traitement

Eaux de source : origine souterraine et aucun traitement

Eau du robinet : Eau souterraine ou de surface et traitement physiquo-chimique.

B) Critère de potabilité.

- Qualité biologique (pas de bactérie, il faut aucun organisme pathogène).

- Vérifier le Ph. (potentiel Hydrogène).

- Les ions responsable de : Acidité -> H+

                                           Basique -> HO-

- Vérifier la quantité de sels minéraux. (Magnésium -> Mg2+, Calcium -> Ca2+, Nitrates -> No3-, Sodium -> Na2+).

- Les qualités organoleptiques : Rendre l’eau au niveau de la vision et l’odeur agréable.

C) Dosage par étalonnage.

- On demandera le volume et la concentration.

II) Quesque la dureté d’une eau.

A) Définition.

Une eau dure est une eau riche en ions Magnésium et en ions Calcium.

B) influence d’une eau dure.

Points positif : Riche en minéraux donc utile pour les personnes souffrant de carence | Elles peuvent protéger les canalisations par formation de calcaire.

Points négatif : Non conseiller pour les gens souffrant de calculs rénaux (trop de Mg ou Ca…) | Dépôt de calcaire dans les appareils.

C) Comment adoucir l’eau.

Pour lutter contre la dureté d’une eau, on peut utiliser des résines échangeuses d’ions. (Elle est chargée négativement et attire les ions positifs).

II) Quesque la dureté d’une eau.

A) Les traitements de l’eau.

- Rivière/Souterrain -> Usine de traitement -> Réseaux de distribution…

B) Les étapes de traitement.

- étapes de traitement : Tamisage (2mm) -> Floculation (substances coagulante qui attire les certains décher) -> Filtration sur sable -> Ozonation (O3 : destruction de tous les microorganismes) -> Chloration (Prévision pour les canalisations).

C) Comment adoucir l’eau.

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