Différents types de besoins nutritionnels de l'homme et facteurs influençant leur variation quantitative

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Les Besoin De L'homme

Note de Recherches: Les Besoin De L'homme

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Soumis par: topaz 25 mai 2013

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Mots: 1013 | Pages: 5

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Ministère de l’enseignement secondaire de la formation technique et professionnelle

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COLLEGE IMPERIAL DE PARAKOU

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EXPOSEE

THEME : Différents types de besoins nutritionnels de l'homme et facteurs influençant leur variation quantitative

Présenter par : Sous la direction de :

ISSA Mamoudou Mr TOKO Akim

2012-2013

PLAN

INTRODUCTION

I. Les types de besoins nutritionnels et les facteurs influençant leur variation quantitative

II. Protides

III. Lipides

IV. Glucides

V. Eaux minéraux

VI. Oligo-éléments

VII. Vitamines

VIII. Conclusion

IX. Bibliographie

INTRODUCTION

Les aliments sont la plus grande partie des sources énergétiques de l’homme. D’une part ils assurent la nutrition et d’autre part la fonction de renouvellement des cellules très indispensables au maintien de l’intégrité de l’organisme. Pour satisfaire ses besoins quantitatifs et qualitatifs, l’homme a donc besoin d’une alimentation convenable à son âge, ses activités physiques, son sexe, son état physiologique et même au climat sous lequel il vit. Son alimentation doit alors être équilibré et suivi de près pour lui assurer une bonne santé physique. Quels sont alors les besoins nutritionnels de l’homme ? Quels sont les facteurs de variabilité de ces besoins et quels sont les critères et exigences qui s’y imposent ?

Voilà là essentiellement les questions autour desquelles notre devoir s’édifiera selon le plan présenté ci-dessus.

I. Les types de besoins nutritionnels et les facteurs influençant leur variation

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