Deficit en 5 alpha reductase

Exposé estomac

Sommaire :

• Introduction

• Rappel morphologique

• Activité physiologique :

       -La digestion :

            - Mecanique

             -Chimique

      -Vidange gastrique

      -    Exploration

• Pathologie gastrique

• Conclusion

Introduction :

-L’estomac est une partie du tube digestif

-Il reçoit les aliments mâchés et déglutis dans la bouche

-L’estomac assure la  digestion grâce a des fonctions mecaniques et chimiques

-Rappel morphologique :

-L’estomac se compose de 3 parti : le fundus, le corps et l’antre pylorique

 - Une ouverture en haut appelée angle de Hiss  permet la jonction avec l’œsophage

-La surface de l’estomac est recouverte de mucus qui le protège de l’acide chlorydrique secrété durant la digestion

• Activité physiologique :

       -La digestion :

La digestion est un mode de transformation mécanique et chimique des aliments en nutriments assimilables ou non par l'organisme.

• Elle se fait par action mecanique ainsi que la sécrétion d’acide et d’enzyme par les cellules de l’estomac
• Au moment de recevoir la nourriture l’estomac se relaxe puis au moment d’entreprendre le brassage le sphincter œsophagien se forme
• Les aliments vont être mélangé au acides gastriques grâce a l’action péristaltique
• La nouvelle texture liquide est appelé le chyme.
• L’estomac peut recevoir jusqu’à 1 litre de nourriture.
• Le passage du bol alimentaire dans l’estomac dure 30 minutes a 2h pour les liquides et 4 a 6h pour les aliments solides.
• Le passage du bol alimentaire dans l’estomac dure 30 minutes a 2h pour les liquides et 4 a 6h pour les aliments solides.

• Type de digestion :
• Brassage mecanique :
• Les parois de l’estomac sont formé de muscles
• Ces muscles se contractent et se dilatent
• Ceci a pour effet de pétrir et de mélanger le bol alimentaire au secrétions de l’estomac
• Il en résulte le fractionnement des aliments en petites particules
• Brassage chimique :
• Caractérisé par le suc gastrique, composé principalement d’acide chlorhydrique
• Permet la stérilisation du bol alimentaire (destruction des germes pathogènes) et initie la digestion notamment des protéines
• d’acide chlorhydrique (HCL) est sécrété par les cellules pariétale grâce a une pompes H+ /K+ -ATPase, c’est cellules secrète aussi le facteur intrinsèque qui se combine a la vitamine B12 permettant son absorbation
• la régulation de la sécrétion du HCL est assurée par la gastrine (la favorise) et la somatostatine (l’inhibe)  
• la dégradation et la digestion des peptides est assuré par la pepsine secrété par les cellules principales
• le mucus est quand a lui sécrété par les cellules épithéliale et stimulé par les prostaglandines

VIDANGE GASTRIQUE :

-    Le brassage et la vidange de l'estomac sont sous le contrôle d'une foule de variables. 

- Il y a l'effet du volume de nourriture, où l'étirement de la paroi active un réflexe vagal (du au système nerveux parasympathique) qui les augmente les contractions péristaltiques vers le pylore. 

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