Science Laboratoire : l'eau perrier

Science Laboratoire

Extraction du volume de gaz présent dans 100mL d’eau minérale Perrier.

Sommaire

I – Introduction…………………………………………………….………Page 3

II - L’expérience………………………………………………………..…Page 3

1) Le protocole..……………………………………………………..Page 3/4

a) Matériel…………………………………………………….…Page 3

b) Etapes …………………………………………………………Page 4

2) Le schéma de l’expérience…………………………………….…...Page 5

3) Schéma du test……………………………………………………...Page 5

III - Observations de l’expérience…………………..……………………..Page 6

IV- Conclusion…………………...………………………………………..Page 6

I – Introduction : Les objectifs de la manipulation

Notre expérience avait pour but d’aider un journaliste à retrouver des données de son texte après avoir renversé du café dessus. Nous devions donc en premier lieu retrouver le volume de gaz que peut contenir une bouteille d’eau Perrier de 100mL. Dans un second temps nous devions recherché une expérience qui nous permettait de connaître ce résultat. Par la suite nous devions identifier le gaz présent, par un test chimique.

II – L’expérience

1) Le protocole

a) Matériel

Eau Perrier ; eau

b) Etapes

Tout d’abord nous avons rempli la cuve et l’éprouvette d’eau, ensuite nous avons disposé l’erlenmeyer sur l’agitateur avec un barreau aimanté dedans. Pour faciliter la manipulation nous avons disposé la cuve sur un support réglable. Juste avant de commencer, nous avons versé 100mL d’eau Perrier dans l’erlenmeyer, nous l’avons fermée avec un bouchon relié par un tube. Ce dernier rejoignait l’éprouvette disposée à l’envers au dessus de la cuve de manière à ce que le gaz fasse descendre le niveau de l’eau dans l’éprouvette. Celle ci était maintenue par une barre métallique réglable. Au début de l’expérience nous avons allumé simultanément

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