L'obésité, épidémie mondiale

                                                                                                                         Maxime Baril
                                                                                                                        Justine Gagné
                                                                                                             Sciences de la nature




                                             L’obésité, épidémie mondiale





                                                  Recherche présentée à
                                                    Komi Jacques Egle
                                                  dans le cadre du cours
                                                         101-EYF-03
                                                        Groupe 00001










                                                 Cégep de l’Outaouais
                                                Campus Gabrielle-Roy
                                                   30 novembre 2017



























TABLE DES MATIÈRES

Liste des tableaux, figures et graphiques………………………………………………….4

Liste des abréviations……………………………………………………………....……...5

Résumé/abstract…………………………………………………………………....……...6

1 Introduction

        1.1 But de la démarche…………………………………………………………...….7
       1.2 Cadre théorique……………………………………………………………...…..8

        1.3 Hypothèse………………………………………………………………………13

2 Protocole

        2.1 Démarche…………………………………………………………....………….14

3 Résultats

        3.1 Les perturbateurs endocriniens…………………………………………………15

        3.2 La microbiote intestinale………………………………………………...….….16

4 Discussion

        4.1 Analyse des résultats……………………...……………….……………………18

        4.2 Interprétation des résultats……………………………...………………………20

        4.3 Limite des études……………………………………………………………….22

5 Conclusion……………………………………………………………………………..23

6 Référence…………………………………………………………………………..…..23



LISTE DES TABLEAUX, FIGURES ET GRAPHIQUES

Tableau 1 : Tableau synthèse des substances obésogènes, leurs utilisations et leurs mécanismes…………………………….……………….……………….……………….

Tableau 2 : Consommation minimale de nourriture des souris axéniques……………….

Figure 1 : Le système endocrinien……………….……………….……………….……

Figure 2 : Rôle du  dans l’adipogenèse……………….……………….………[pic 1]

Figure 3 : Inflammation chronique dû à une dysbiose du microbiote intestinal………

Graphique 1 : Masse adipeuse en fonction du rapport Firmicutes/Bacteroidetes………
















LISTE DES ABRÉVIATIONS

ATGL : Triglycéride lipase
BPA : Bisphénol A
DES : Diéthylstilbestrol
E2 : 17β-estradiol
G3P : Glycérol-3-phosphate
HSL : Lipase hormonosensible
IL-6 : Interleukine-6
IMC : Indice de masse corporelle
LPL : Lipoprotéine lipase
LPS : Lipopolysaccharide
NLR : Récepteur de type NOD
PFC : Composés perfluorés
PPAR : Récepteur activé par les proliférateurs de peroxysomes
RXR : Acide 9-cis rétinoïque
TBT : Tributylétain
TLR : Récepteur de type Toll
TNF- : Facteur de nécrose tumorale












RÉSUMÉ/ABSTRACT
Cette recherche littéraire a pour but de récapituler les expériences ayant eu lieu sur les perturbateurs endocriniens et le microbiote intestinal afin de comprendre leurs modes opératoires sur l’obésité, dans un contexte social où cette dernière ne fait qu’augmenter depuis plusieurs décennies. La recherche a été effectuée auprès d’une diététicienne, de livres rédigés par des spécialistes, d’articles scientifiques, de documents publiés en ligne et bien d’autres. Les documents ont été choisis selon leur corrélation avec le sujet et la qualité de l’information s’y trouvant. L’information qu’ils comprennent a été utilisée pour valider chacun des documents entre eux. L’information présentée a par la suite été réduite aux facteurs reliés à l’obésité et les problèmes s’y attachant. La plupart des expériences et observations ont été effectuées en laboratoire sur des spécimens animaux, échelonnées sur de courtes périodes de temps. Les résultats amassés jusqu’à présent soutiennent l’idée que la riposte à certaines substances chimiques ainsi que la composition du microbiote intestinal peuvent causer un excès de poids. Ces produits chimiques ont des effets particulièrement puissants, parfois irréversibles, lors du développement de certaines parties de l’organisme. Les effets peuvent même être transmis d’une génération à l’autre dans certains cas. Tandis que la composition du microbiote intestinal influence l’extraction énergétique et induit l’inflammation chronique, des facteurs reliés à l’obésité. D’autres études doivent encore être effectuées afin de bien comprendre comment les obésogènes et le microbiote intestinal influencent la régulation des graisses dans l’organisme.

This literary research aims to summarize the experiments that have taken place on endocrine disruptors and gut microbiota in order to understand their operating methods on obesity, in a social context where the latter has only been increasing for several decades. The research was carried out with a dietician, books written by specialists, scientific articles, documents published online and many others. The documents were chosen according to their correlation with the subject and the quality of the information contained therein. The information they contain was used to validate each of the documents with each other. The information presented was subsequently reduced to the factors related to obesity and the problems that attach to it. Most of the experiments and observations were made in the laboratory on animal specimens over a short period of time. The results gathered so far support the idea that the response to certain chemicals and the composition of the gut microbiota can cause excess weight. These chemicals have particularly powerful effects, sometimes irreversible, during the development of certain parts of the body. Effects can even be passed from one generation to another in some cases. While the composition of the gut microbiota influences energy extraction and induces chronic inflammation, a factor related to obesity. More studies need to be done to truely understand how obesogens and gut microbiota influence fat regulation in the body.[pic 2][pic 3]

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