Rocheclaire

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BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR

ÉPREUVE DE MANAGEMENT DES ENTREPRISES

ROCHECLAIRE

La commission de choix de sujets a rédigé cette proposition de corrigé, à partir des enrichissements

successifs apportés aux différents stades d’élaboration et de contrôle des sujets. Pour autant, ce document

ne vise pas l’exhaustivité mais tente simplement d’apporter à chaque question, les éléments de réponse

couramment admis par la communauté enseignante.

Il est donc tout à fait normal que certaines copies proposent des pistes voisines de celles du corrigé ou

encore que des candidats aient choisi de développer certains points qui leur ont semblé correspondre à

une compréhension plus large de la question posée. Il appartient aux correcteurs de ne pas se laisser

« enfermer » par la proposition de corrigé et d’analyser les productions des candidats avec intelligence en

n’hésitant pas à valoriser ceux qui font preuve de capacités d’analyse, de réflexion et de cohérence.

Les correcteurs doivent s’efforcer de faire abstraction de leurs propres positions et faire preuve

d’ouverture d’esprit en cherchant avant tout à différencier les candidats en fonction de leur capacité à

percevoir le sens d’une question et de la qualité de l’argumentation qu’ils développent. Il est important de

tenir compte de la cohérence entre les propositions de solutions et les problèmes de management

identifiés.

En conclusion, les propositions de corrigés apportent des repères sur lesquels a été trouvé un large

consensus. C’est ensuite à la commission de barème de les compléter par des éléments plus fins

d’appréciation permettant de valoriser les candidats disposant d’un ensemble de connaissances organisé,

d’un esprit d’analyse satisfaisant et capables de produire sous forme écrite le résultat d’une réflexion. En

tout dernier lieu, c’est au correcteur que revient la lourde responsabilité de prendre le recul nécessaire par

rapport au corrigé et d’évaluer les travaux avec un souci d’objectivité en n’oubliant pas que le niveau des

candidats ne peut en aucune façonêtre comparé avec celui de l’université.

Analyse du contexte

1) En vous inspirant du modèle PESTEL, analysez l’environnement global de l’entreprise

Rocheclaire.

La méthode d’analyse PESTEL met en évidence les facteurs macro-environnementaux qui exercent

une influence sur l’entreprise :

· Politiques : le secteur est encadré par les services du Ministère de la Santé, les préfectures, des

organismes agréés par l’État et par l’Union européenne

· Économiques : Crise économique obligeant les consommateurs à effectuer des arbitrages, mais cela

touche davantage les eaux plates que les eaux gazeuses.

· Sociologiques : les consommateurs sont de plus en plus sensibles à leur santé, à leur image et l’eau

minérale y est souvent rattachée de façon positive (opportunité).10-MANAGE-C-S Page 2 / 4

· Technologiques : les chaînes de production et de distribution prennent en compte le progrès

technique et respectent les normes de qualité.

· Écologiques : les normes de protection de l’environnement se développent et contraignent les

entreprises à s’adapter notamment en se conformant à la norme 14001

· Légales : la sécurité alimentaire est une priorité gouvernementale et les contrôles sont fréquents et

stricts (norme ISO 22000). De plus, l’UE travaille dans le sens d’une harmonisation de ces normes

(opportunité). Mise en place d’autorités publiques de contrôle.

2) Analysez l’intensité des forces concurrentielles au sens de PORTER s’exerçant sur l’entreprise

Rocheclaire

· Les concurrents : le marché national des eaux est oligopolistique. L’entreprise Rocheclaire

détient 10% des parts de ce marché et se place au 4° rang. Cependant ses concurrents sont

pour l’essentiel des grands groupes multinationaux et Rocheclaire suit ou subit les conditions

du marché.

· Les clients :

· Les enseignes de la grande distribution sont très exigeantes sur le respect des délais

de livraison, la qualité des produits et font pression sur les prix.

· Certains clients sont aussi des concurrents. Les enseignes de la grande distribution

commercialisent l’eau sous leur propre marque, ce qui accroît la pression sur

l’entreprise

· Les consommateurs : boire de l’eau minérale permet de se désaltérer, mais c’est

aussi un geste qui doit participer à l’hygiène de vie (santé (consommer moins de

sucre), sport).

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