Production De Richesse

Les Restos du cœur1, ou plus formellement Les Restaurants du cœur – Les Relais du cœur, est une association créée, en France, par Coluche en 1985 et ayant pour but d'aider et d'apporter une assistance aux personnes démunies en leur distribuant gratuitement de la nourriture.

Cette association a pour particularité d'avoir bénéficié du soutien de plusieurs personnalités françaises, dès ses débuts, et d'une vaste médiatisation, ce qui retient l'attention de la classe politique, permet d'établir de nouvelles lois, et attire la participation de nombreux bénévoles.

Les Restos du cœur se composent de dix antennes nationales et de 119 associations départementales2. Des associations distinctes, mais de nom et d'actions similaires, sont aussi actives en Belgique et en Allemagne.

Le 26 septembre 19854, Coluche, en direct sur Europe 1, se révolte contre les gaspillages alimentaires d’une société de consommation et dénonce la destruction des surplus agricoles en France et en Europe :

« Quand il y a des excédents de nourriture et qu’on les détruit pour maintenir les prix sur le marché, on pourrait les récupérer et on essaiera de faire une grande cantine pour donner à manger à tous ceux qui ont faim. »

L’idée est lancée… Le premier restaurant du cœur ouvrira ses portes en France le 21 décembre 1985 à Nœux-les-Mines[réf. nécessaire].

En 1985, au Parlement européen, le député belge José Happart prend la parole et dénonce une situation économique dont sont victimes des millions de personnes.

« N’est-il pas inadmissible que le coût des soins de santé et des charges dues à la pauvreté sera plus important que celui d’une aide alimentaire fournie à la société concernée ? » Il demande donc que ces surplus chèrement stockés et détruits soient mis à la disposition de ceux qui en ont besoin.

À noter que deux ans auparavant, en septembre 1983, dans une chronique radiophonique, Daniel Balavoine avait émis l'idée d'une « banque alimentaire »5.

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