Organisation du travail et de la protection

Dossier d'economie droit :

L'organisation du travail et de la protection

Au mois de juin 2014, j'ai effectué ma période de formation en milieu professionnel au Supermarché Match à St Max

Pendant ma période de stage, j'ai remarquer en arrivant chaque matin, que tout les employés connaissaient leurs tâches.

Problématique :

Qui distribue et comment est organisé le travail des employés ?

Annonce du plan :

Dans un premier temps nous allons étudié, les caractéristiques de l'organisation du travail et dans un second temps les nouvelles organisations du travail

A- Les caractéristiques de l'organisation du travail

1- Division du travail et coordination

1-1 Mon tuteur, est le responsable du rayon fruits & légumes, fruits sec (amande,..), et du rayon 4 eme gamme (salade en sachet, sauce salade, jus de fruit). Il fait partie du service commercial

1-2 La personne coordinatrice du travail des vendeurs conseils ou employés est le chef de rayon, il transmet les consignes au personnels du rayon.

1-3 Oui, on peut renseigner le client, cela fait partie de nos tâches

2- Standardisation et spécialisation

Je vais vous présentez plusieurs personnes travaillant au sein de cette entreprise ( leurs qualifications, missions, et position hiérarchique. )

Le responsable de magasin. Ses missions sont nombreuses, il doit gérer les employés, s'assurer de la bonne tenue et des résultats du magasin. C'est le plus haut grade dans un magasin.

Le responsable de rayon fruit & légumes. Ses missions sont de gérer le rayon fruits et légumes, passer des commandes, gérer les stocks, améliorer les résultats du rayon, organiser des promotions. Il est juste derriere le responsable adjoint du magasin.

L'employé de rayon, fruits et légumes. Ses missions sont de mettre en rayon les produits qui lui sont confiés ( + autre exemple )

Conclusion : Le trvail de chacun est spécifié par :

Une standardisation des procédés de travail : Chacun utilise des procédures, des documents et travaille conformément aux tâches confiées

Une standardisation des résultats : Chacun a des objectifs à atteindre sur lesquels il sera évalué.

Une standardisation des qualifications : Chacun reçoit une fomation interne et chacun a été embauché en fonction de sa formation au métier

3- Polyvalence et flexibilité

3-1 Pendant ma PFMP, certains employés pouvait, pour aider, avoir plusieurs fonctions. Exemple. Une collégue du rayon fruits et légumes, allait

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