Marché Des Fromages Fondus

Marché des fromages fondus :

Nombreux concurrents, mais un leader : la Vache qui rit.

Révolution dans le monde du fromage : fromage du 20e siècle.

Pratique, bonne conservation, ouverture facile, facilité de transport

Présent dans l’industrie et la restauration.

Facilité de consommation

Présente dans de nombreux pays, (France plus gros consommateur de fromage)

Différence de présentation, variation des prix

Naissance des marques premiers prix

Peu d’augmentation des prix, prix relativement stables.

Présence dans les grandes surfaces alimentaires, dans le rayon libre service.

Effort de merchandising et de packaging variés pour attirer les clients.

Marché du groupe Bel :

Leader international

Produits de qualité, pratique, sans odeur, transportable, faciles à ouvrir.

Image de marque, représentative, et mémorisable facilement

Nombreux produits diversifiés

Cibles variés : enfants, femme au régime, tout âge..

Naissance en 1865

Fromage de marque, de qualité, original et accessibles à tous.

Une marque principale : La Vache Qui Rit, avec un logo

Premier producteur de fromage fondu en France et en europe.

Premier producteur de fromage de marque en portions.

Vingt marques réputées : Babybel, Apéricube, Port Salut, Bonbel, Samos, Leerdammer, Kiri,..

Fabrication aux Etats Unis, Europe, et Afrique du Nord.

Exportations :

Valeurs fondamentales : éthique, innovation, enthousiasme, compétence et cohésion.

Objectif : devenir premier groupe fromager de marques européen et deuxième mondial.

Politique d’innovation

- nouveaux concepts

- nouveaux produits

- nouvelles technologies

En tête des fromages pour enfants en France

Problème : marques premiers prix dont les prix sont 30 % inférieurs.

Communication : budget publicité considérable : 229 000 euros en 1929, 9 millions en 2001.

Vache Qui Rit, marque préférée des français.

Stratégie internet : création d’un site, avec un re dynamisme avec la question : Pourquoi la vache qui rit rit ?

Stratégie :

- développement des marques

- innovation

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