Les Moulins Du Lauragais

Les Moulins du Lauragais

1) La farine est un produit très peu exporté (seulement 2 à 3 % de la production mondiale) Le marché est en récession (19,4 % de baisse ces 10 dernières années).L’analyse ne porte que sur les échanges de farine (exportations/importations), et non sur la demande et l’offre globale de farine.

LES PRINCIPALES DÉBOUCHÉES A L’EXPORT

-Principaux clients : voir tableau des importations, ils représentent 54 % des importations mondiales.

-Le nombre de pays clients diminue car ils s’équipent progressivement en moulins et deviennent autosuffisants en matière de meunerie.

-L’aide alimentaire constitue un débouché non négligeable et représente 10 % des exportations (900 000 tonnes par an).

-Critères de choix : prix et qualité

L’OFFRE

-Les Etats-Unis

-L’UE qui est le plus gros fournisseur avec 32 % du marché de plus en son sein 6 pays sont exportateurs de farine et la France occupe la 1ère place.

Tendances observées :

-Baisse pour certains pays: France (-65%) et l’Allemagne (-48,9%)

-Hausse : Espagne (+147%) et Pays-Bas (+50%)

Pour la France en 10 ans, les exportations ont été divisées par 3 du fait de restitutions communautaires qui ont plus favorisé les exportations de blé que celles de farine ; l’accroissement des coûts logistiques et de transports ; l’accroissement du prix du blé et la hausse de l’euro et la baisse de qualité des dernières récoltes.

De plus il existe de nouveaux fournisseurs tels que le Maroc, la Tunisie et l’Egypte qui sont devenus autosuffisants en matière de meunerie se tournent vers l’exportation

CONCLUSION

Pour conclure le marché en ralentissement et devenu très concurrentiel par l’apparition de nouveaux exportateurs tels que les pays du Maghreb. La qualité du blé est à perfectionner afin de ne pas perdre de clients.

2) FICHE PAYS

Données géographique : infrastructures, terres cultivées, production de blé

Aspects démographiques et sanitaires : taux de natalité, espérance de vie, population, évolution

problèmes alimentaires, sous-nutrition

Données économiques : PIB, PIB/habitant, PNB, taux d’inflation,

Aspects législatifs et réglementaires : Droits de douanes et taxes à l’importation, aides

Aspects financiers : devise, taux de change

Risque pays : note Coface, situation politique, économique, gouvernement, guerre, sécheresse

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