Le Positionnement Marketing

CHAPITRE I : LE MARCHE CAMEROUNAIS DE CUBE

La définition du marche varie selon le contexte dans le quel on se situe. Toutefois, nous ne retiendrons que la définition issue de la science économique selon laquelle, la marche « est le lieu de rencontre réel ou idéal de l’offre et de la demande d’un produit donné »

L’existence d’un marche est donc conditionnée par la réunion d’un certain nombre d’éléments dont :

- Un produit qui dans son sens large désigne un service ou un bien (le cube bouillon, le transport) ;

- Un lieu qui peut être un espace géographique donné dans une ville ou un pays ;

- Une offre constituée par l’ensemble des producteurs qui mettent sur le marché un produit ;

- Une demande symbolisée par l’existence d’un groupe de demandeurs qui constituent les clients actuels ou potentiel dudit produit.

Le travail dans ce chapitre, consiste a :

- Structurer le marché « cube » dans la première section,

- Présenter les variables du marketing –mix dans une seconde.

SECTION I : STRUCTURE DU MARCHE CAMEROUNAIS DU CUBE

Parler de la structure d’un marché, revient à évoquer son mode d’organisation. Nous allons présenter les différents éléments qui composent le marche camerounais du cube de bouillon, et y exercent une certaine influence.

A- ANALYSE DE L’OFFRE ET DE LA DEMANDE DU « CUBE »

L’offre faisant référence aux différents producteurs qui mettent sur un marché un produit, elle est représentée par les entreprises suivantes dans le secteur du cube bouillon.

1- Les différents offreurs

La marche camerounaise du cube bouillon est composée des offreurs tels que :

PRODICAM, NESTLE, NEW FOODS, FOODIS, et plusieurs autres importateurs des marques récence sur le marché.

a- Les producteurs locaux

Il s’agit de :

- La société NESTLE

Créée en 1965 sous le nom de Camad-Nestlé, elle est filiale de Nestlé suisse dont les activités sont essentiellement basées sur la production de la farine lactée, les produits laitiers, le café instantané Nescafé, les aromes et cubes et bien d’autre encore.

Nestlé Cameroun conditionne localement les produits laitiers et les boissons instantanées et fabrique les produits culinaires de la MAGGI.

Société anonyme (SA) au capital de 1 ,3 milliards de FCFA, elle emploie en son sein 243 personnes reparties dans les différents villes tels que : Douala, Yaoundé, Bafoussam, Garoua.

Nestlé Cameroun à également des représentants ou équipes commerciales dans 06 pays de la région d’Afrique centrale.il s’agit de la république démocratique du Congo, le Tchad, guinée équatoriale, Sao-tome, de la république centrafricaine et de la cote d’ivoire.

- La société PRODICAM

Créée en 1975 par le feu MONTHE Luc, cette société avait pour mission

Principale d’assurer l’exclusivité de la distribution des produits alimentaires d’une entreprise hollandaise. La dite société ayant dépassé les objectifs qui lui étaient assignés, son initiateur a eu l’idée de créer une unité de production au Cameroun .ce projet a intéressé la maison mère qui a envoyé les ingénieurs sur les lieux pour produire le cube honig dans un respect strict de la qualité du produit .par la suite, elle s’est doté d’une unité de production qui fabrique actuellement LE CUBE HONIG.

Elle emploie en son sein 125 personnes donc 25 étrangers et 100 employés nationaux et plusieurs représentants.

b- Les importateurs

Ils sont au nombreux à savoir :

- La maison FOODIS est importateur et distributeurs de la marque « Jumbo » elle est situe à ndokotti ;

- Un importateur clandestin qui fait entre sporadiquement la marque « AJINO MOTTO » ;

- La maison NEWS FOODS importateur et distributeurs de la marque « top gout » implanté dans la zone industrielle de Bonaberie ;

2- Analyse de la demande camerounaise du cube bouillon

La demande du marche relative a un produit est « le volume total qui serait acheté par une catégorie de la clientèle donnée, dans un secteur géographique donné, au cours d’une période dans des conditions d’environnement données et en réponse a un programme marketing donné ».

Au cours de l’analyse de la demande, nous examinerons successivement le profil des utilisateurs du cube ensuite, les chiffres d’affaires des principaux producteurs du cube ainsi que leur part de marché.

a- Le profil des utilisateurs du cube bouillon

L’utilisation des cube bouillon est généralement faite par la femme, ceci s’explique par sa préoccupation à la nutrition de sa famille en préparent les repas qui lui sont destinés.

Cependant compte tenu de l’utilisation faite de cube, il est présent dans certains secteurs d’activités constituant aussi sa demande.

D’une façon générale, la demande du cube est faite parles personnes suivantes :

- Les ménagères

- Les maitres d’hôtels

- Les restaurateurs

- Les cafétérias

Bref, tous ceux qui exercent dans la satisfaction du besoin physiologique qu’est la faim, en offrant un plat à son destinataire.

b- Les chiffres d’affaires du secteur des entreprises du secteur

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B- LES

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