La Grande Distribution
Lettre type : La Grande Distribution. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar okvolbiz • 9 Décembre 2014 • Lettre type • 2 884 Mots (12 Pages) • 750 Vues
La grande distribution
Le commerce représente :
_13% des emplois en France
_27000 points de ventes
_174 milliards d’euros
(Un français se rend environ 38 fois par an en hyper marché)
Les hyper marché sont augmentation
Les supermarchés diminution
I. Les évolutions historiques (3 grandes phases)
A) les anciennes formes de la grande distribution (1800 à 1931)
-les succursales et coopératives de consommation
Départ du commerce organiser regroupement des petits commerçants pour acheter en gros et faire baisser les prix.
-les grands magasins : « une cathédrale de commerce pour un peuple de clients » (galléries Lafayette)
Zola : au bonheur des dames
-les magasins populaires (monoprix)
B) libre service, discount et grandes surfaces (1961 à 1980)
_1916 : Memphis : libre service
_1948 : Albrecht Distribution (incorporation des ristourne de fin d’année dans ses prix de ventes prix faibles mais moins de choix « ALDI »)
_1949 : Leclerc ouvre une grande surface à Landernau avec comme grand principe « achetez moins cher)
_1963 : ouverture du premier carrefour (première hypermarché) a ste genièvre
_1969 : premier centre commercial
C) De 1980 à nos jours
Déclin des magasins indépendants et rôle accru des centrales d’achat.
_La concentration du secteur.(les 5 principaux représentent 98%)
(La concentration du secteur carrefour qui a huit a huit ; proxy ; carrefour market ; shopi et plein d’autres.)
_La multiplication des canaux (le commerce électronique, … )
_La multiplication des formats de magasin.
II Une offre diversifié en grande distribution
A- La création des MDD
La part de marché des MDD par types de produits (CF schémas )
B- La diversification produit
Forte augmentation du nombre de références Enquête Nielsen.
_alimentation infantile : de 174 à 274 références en hypermarché en 10 ans.
_café : + 89 références, soit 81%
_produit de beauté : +86 réf. Soit +42%
_plats cuisinés + 83 réf soit 91%
_chewing-gum +77 réf ; 152 %
Ils ont ouverts des agences de voyage, bijouterie, parapharmacie, ou même les achats en lignes : livraison a domicile
Service après ventes
Services financiers
Services culturels
III Les problèmes actuels encourus par la grande distribution
A) Un problème d’image et/ou de relation
B) La pression du hard discount
Conclusion :
1. les circuits de distribution
2. l’appareil commercial
.urbanisme
.distribution de produit de grande consommation
3. les relations producteurs – distributeurs
4. le consumérisme
dist1 : LES CIRCUITS DE DISTRIBUTION :
La démarche marketing commence par des études :
-marketing d’études swot
-le marketing stratégique :
L’entreprise essaye de se positionner sur ce marcher la (marketing stratégique (segmentation ; positionnement)
- le marketing opérationnel :
le marketing mix : .politique de produit (adaption produit /demande)
.politique de prix (cibler le prix/conçurent)
.politique de communication choix du media
.politique de distribution !
Pour un producteur, définir la politique de distribution :
_Définir une stratégie de distribution (fréquence de présence du produit)
_Choix d’un (des) canal (canaux) de distribution
_Politique de motivation et de rémunération des intermédiaires et des distributeurs
_Politique de présence de produits aux points de vente et méthodes des ventes
_Organisation des responsabilité de transport, de manutention et de stockage (rotation, appro… )
_Organisation de la force de vente
I-1 La fonction de distribution :
La fonction de distribution peut se définir comme :
- l’ensemble des opérations et étapes faisant suite à la fonction de production,
- Mises en œuvre par le producteur lui-même ou par un ou plusieurs intermédiaires spécialisés, appelés distributeurs,
- Pour
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