Marchandisage d’organisation

Marchandisage d’organisation

Aménagement du magasin, organisation des univers, plan de circulation, organisation des linéaires, choix de l’assortiment

Marchandisage de gestion

Etude des flux par rayons / indices de passage, indice d’achat…

Etude de rentabilité par rayon et par produit : indice de sensibilité, rotation des stocks..

Marchandisage de séduction

Marketing sensoriel : couleurs, éclairage, ambiance sonore …

Animations sur le lieu de vente, ILV, PLV

des fiches conseils aident au choix

la « bonne information » des 6B

la vente conseil devient un atout majeur

L’image prix de l’enseigne est visible

l’utilisation de codes barres jaune et noir placés sur les têtes de gondole. Les différentes allées permettent la création des circulations

allée pénétrante

allée principale ou centrale

allées secondaires

allée de caisse

Allée périphérique ou périmètreL’allée centrale

Elle traverse le magasin et on peut y circuler dans les deux sens. C’est l’emplacement des tête de gondoles

Les allées secondaires

Elles donnent accès à une famille particulière de produits ; le retour vers les caisses peut se faire via ces allées moins larges qui ralentissent la circulation. Ces allées sont conçues pour que le client puisse visualiser l’ensemble de l’assortiment.ZONE CHAUDE : zone avant de l’UC correspondant à la zone de circulation naturelle vers laquelle les clients se dirigent spontanément par réflexe droitier

ZONE FROIDE : zone de circulation en arrière et vers le fond de l’U.C qui est naturellement moins fréquentée

Pour délimiter la zone chaude et la zone froide, une diagonale part de l’angle gauche avant à l’angle droit opposé Ainsi l'agencement doit :

réserver une zone de transition (ou d'atterrissage du client) qui doit accueillir, permettre se repérer. C'est le rôle de l'entrée

faciliter la circulation, éviter les « coins morts », prendre en compte la tendance naturelle à aller vers la droite, accroître le taux de vision (% d'articles vus par le client au sein des Linéaires; 1/5 des clients, en moyenne, voient effectivement un produit ordinaire), inciter le client à aller au fond de la surface de vente mais prévoir des « boucles courtes » pour ceux qui sont pressés (IKEA)

répartir les sources de chaleurs en prenant en compte l’emplacement et le type de produit.

agir sur le temps perçu par le client notamment lorsqu'il y a attente (organisation de «diversions » : musique, annonces sonores, ILV, PLV)Cas 1 ANALYSE DU RAYON DIETETIQUE

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