Les mouvements de stock

Il est vraiment important de suivre rigoureusement les mouvements de stock afin d’éviter :

d’avoir trop de stock (argent immobilisé, risque d’obsolescence des articles, ce qui entraîne une perte d’argent)

les ruptures de stocks (perte de CA, très mauvais pour l’image d’une entreprise)

Stock initiale : SI => c’est le stock au début d’une période

Stock finale : SF => c’est le stock à la fin d’une période

Stock minimum : c’est le stock qui correspond au vente pendant les délais de livraison

Exemple : un fournisseur demande une semaine de livraison. Si les ventes d’un article sont de 20 unités par semaine, c’est le stock minimum. Si le magasin attend pour commander qu’il en reste 15, il sera en rupture de stock avant la fin de la semaine prévue pour la livraison.

Stock de sécurité ou stock tampon : c’est une quantité de produit à avoir en stock en plus du stock minimum qui permet de faire face à un retard de livraison éventuel ou à des ventes supplémentaire durant se délais de livraison.

Stock d’alerte  : c’est le stock qui déclenche la commande

: stock minimum + stock de sécurité (20 + 2 = 22)

Quantité à commandé = stock maximum – stock réel

III] Les méthodes de valorisation des stocks :

1) la méthode du coût moyen unitaire pondéré :

CUMP (après chaque entrée) = la méthode la plus utilisé

CUMP = stock précédent en valeur + entrée en valeur

Stock précédent en Quantité + entrée en Quantité

2) CUMP en fin de période :

CUMP = Stock initial en valeur + entrée de la période en valeur

Stock initial en Quantité + entrée de la période en quantité

IV] Le suivi des stocks :

1) le stock moyen annuel

Le stock moyen peut être calculer sur des périodes plus courtes (mois, trimestre, semestre) en fonction de la rotationdu produit et de la saisonalité.

Stock moyen = SI + SF

2) rotation des stocks :

Quantités vendues en valeur ou en Quantité

Stock moyen en valeur ou en Quantité

SI + achat – SF

Stock moyen en valeur

Il permet de connaître le nombre de renouvellement moyen du stock sur une période.

Un coefficient élevé indique que le stock est souvent renouvelé et qu’ainsi

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