Le Ritz Paris
Étude de cas : Le Ritz Paris. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar maverickcw • 28 Novembre 2012 • Étude de cas • 462 Mots (2 Pages) • 827 Vues
Le Ritz Paris
Le Ritz
Synonyme d'excellence et d'élégance, le Ritz Paris est devenu une adresse incontournable de la capitale. Lieu privilégié des grands de ce monde, il s'est rapidement imposé comme une référence internationale dans l'univers de l'hôtellerie de luxe. Ses prestations d'exception lui ont valu la reconnaissance des plus grands magazines de voyage, et les titres de "meilleur hôtel du monde" et "hôtel du siècle". Qu'il s'agisse de sa restauration pointue, de son service minutieux ou de sa décoration raffinée, les hôtes les plus exigeants tombent sous le charme unique du Ritz Paris.
L’histoire
D'un rêve, d'une vision est né le Ritz Paris, reflet de l'âme de son fondateur inspiré. Considéré comme le "garçon idéal" des établissements les plus prestigieux, César Ritz rêvait de fonder son propre palace, un lieu d'exception où les grands de ce monde se sentiraient chez eux. Son rêve devient réalité le 1er juin 1898, matérialisé par un superbe hôtel particulier au cœur de la capitale.
A la fin des années soixante-dix, le Ritz Paris a quelque peu perdu de son lustre originel. Malgré la fidélité de ses hôtes, son confort n'est plus comparable à celui des autres palaces de la capitale, Monique Ritz, veuve de Charles Ritz se décide à vendre. La famille Al Fayed acquiert l’établissement, portée par l'amour de l'ainé pour cet hôtel de prestige. Ainsi, après neuf années de travaux pharaoniques, le Ritz Paris retrouve sa splendeur rehaussée d'une modernité nouvelle. Une renaissance d'autant plus réussie qu'elle sublime le charme caractéristique du Palace.
L’Hotel,
Le Ritz fait partie des sept palaces parisiens au sens non officiel du terme, mais il ne dispose pas pour le moment de la Distinction Palace, une reconnaissance officielle instaurée fin 2010. Il est néanmoins répertorié dans de nombreux guides comme l'un des plus prestigieux hôtels au monde.Il comprend également une salle de sport, un salon de beauté et une piscine privée, la plus grande piscine privée de Paris. On remarquera dans le hall le magnifique escalier restauré en 1976 par l'ébéniste Roland Kursner, pièce rare qui contribue à l'élégance des lieux. L'hôtel compte 159 chambres dont 56 suites et 6 suites de prestige avec vue sur la place Vendôme, telle la suite Coco Chanel.
Restaurant gastronomique L'Espadon, 2 étoiles au Guide Michelin. Le chef cuisinier est Michel Roth, récompensé d'une deuxième étoile au Guide Michelin au mois de mars 2009. Le célèbre chef cuisinier Auguste Escoffier est aussi à l'origine de la renommée mondiale du restaurant du palace.
L’hôtel possède plusieurs barn le bar Vendôme Ritz Bar et enfin le bar Hemingway. Ce dernier qui doit son nom à l'écrivain Ernest Hemingway est réputé pour ses cocktails dont le fameux Bloody Mary qui fut créé pour l'écrivain. Pour ses événements privés, l’hotel dispose aussi du Ritz Club.
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