Cas d'entreprise Rocheclaire

Analyse du contexte :

1 L’environnement d’une entreprise va rassembler tous les éléments qui vont être susceptibles d’influencer les décisions. Le modèle PESTEL est une technique qui permet d’étudier l’environnement externe de l’entreprise, et plus précisément le macro-environnement c'est-à-dire l’environnement global. C’est la première étape du modèle LCAG qui va nous permettre de fixer, à la fin, une stratégie pour l’entreprise. Il va donc nous permettre d’analyser 6 critères de cet environnement, pour y déceler des menaces ou des opportunités :

- P : l’environnement Politique

- E : l’environnement Economique

- S : l’environnement Socioculturel

- T : l’environnement Technologique

- E : l’environnement Ecologique

- L : l’environnement Légal

Dans le cas présent voici notre analyse PESTEL de l’entreprise Rocheclaire :

Critères Opportunités Menaces

Politique Se sont les préfectures et les services compétents de l’Etat qui sont en charge du suivi des sources d’eau minérale naturelle.

Economique -Les eaux gazeuses sont moins touchées que les eaux plates.

- Diminution du marché des eaux minérales de 2 à 3 % par mois.

-La crise économique pousse les consommateurs à changer leurs arbitrages et à regarder davantage les prix.

-Les PME et les petits industriels sont évincés par les grands fournisseurs dans les rayons de la grande distribution.

Socioculturel -Les eaux gazeuses bénéficient d’un caractère de nouveauté pour les consommateurs, et ne sont pas directement substituables.

Technologique -De nouvelles normes de qualité obligent les entreprises à moderniser les technologies de production.

Ecologique -Les entreprises qui développent une stratégie de « Développement durable » sont moins touchées par la crise. -Les lobbyistes de l’eau du robinet et les écologiques accusent les entreprises qui produisent de l’eau en bouteille de générer des déchets et de faire des dépenses énergétiques trop importantes.

Critères Opportunités Menaces

Légal -Il est obligatoire de faire une dizaine de contrôle par jour sur les eaux minérales, très régulièrement les autorités publiques de contrôle réalisent leurs propres analyses.

-L’eau minérale est l’un des produits les plus contrôlés de l’industrie agroalimentaire.

2 Mickael Porter a mis en place différentes forces qui permettent de déterminer la concurrence dans un secteur d’activité défini. Il comprend :

- La concurrence du secteur c'est-à-dire la rivalité entre les concurrents

- Le pouvoir de négociation des les clients

- Le pouvoir de négociation des les fournisseurs

- Menace de produits de substitutions

- Menace de nouveaux entrants

Dans l’entreprise Rocheclaire, les différentes forces retenues sont :

- La concurrence intra sectorielle : La grande distribution est représentée comme un oligopole c'est-à-dire un nombre restreint de vendeurs pour de multiples acheteurs. La PME détient 10% de parts de marché des eaux embouteillées, elle se place à la 4ème place des opérateurs nationaux malgré que tous ses concurrents soient des multinationales, tels que Badoit ou Salvetat et se voient confrontés à ces grands groupes aux reconnaissances internationales.

- Le pouvoir de négociation des clients : Les grandes marques telles que Nestlé, Danone, Unilever et Coca-Cola établissent une

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