Analyse biocop

DIAPO 1

INTRODUCTION DE LA PRÉSENTATION (cas biocoop)

DIAPO 2

SOMMAIRE

DIAPOS 3 ET 4

PLACE DU MARCHÉ DANS LE BIO

DIAPO 5

La démarche :

Biocoop

rassemble plus de 431 magasins bio autour d’un objectif commun

 Le développement de l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération.

Leader de la distribution alimentaire biologique

 produits du commerce équitable

 un choix très étendu d’éco-produits et de cosmétiques.

Principes fondateurs :

Biocoop est avant tout un réseau d’acteurs indépendants, militants, engagés. 

L’exigence du cœur de métier :

Sur le plan

 environnemental

 social

nutritionnel.

La solidarité :

 En partenariat avec des groupements de producteurs bio

 Biocoop construit des filières de proximité, dans un esprit de solidarité

 Au travers de la démarche Ensemble, Solidaires avec les producteurs, le réseau s’engage auprès des producteurs sur les prix et les volumes ( lissage des prix).

DIAPO 6

• 2016 : ouverture du 4e magasin en plein centre-ville d’Annecy

• 2006 : ouverture du magasin à La-Roche-Sur-Foron

• 1993 : ouverture d’un 2e magasin à Pringy

• 1993 : D’association puis coopérative, Aquarius devient Société Anonyme Coopérative de Consommateurs (regroupement de consommateurs qui a pour but de répondre aux besoins de consommation de ses membres dans le respect de certaines valeurs => sociales, écologiques, éthiques, etc..)

• 1986 : Participation à la création du réseau Biocoop.

• 1986 : Ouverture du premier magasin à annecy

• 1976 : naissance d’Aquarius à l’initiative d’un groupe de consommateurs clairvoyant à une époque où l’on parle peu d’agriculture biologique. Alors que la grande distribution voit son développement s’accélérer, ce groupe cherche à travers un modèle alternatif à mieux se nourrir. Les membres de l’association recherchent les producteurs et fournisseurs bios locaux. Ils donnent de leur temps pour en assurer la commercialisation.

DIAPO 7

1. Grands critères de segmentation du marché

DEFINITION DE LA SEGMENTATION : Consiste à subdiviser les personnes en sous-ensembles homogènes ou groupes de consommateur en fonction de critères détérminés.

• Géographique

- lieu de vie

• Socio-démographique

- CSP

- Age

- Sexe

• Psychographique

- Valeurs

- Style de vie

DIAPO 8

Nous avons sélectionné les critères les plus représentatifs pour le marché du bio soit :

• La catégorie socio professionnelle.

On remarque que la clientèle est composée de :

• 34% de cadres

• 33% de retraités

• L’âge

• Les 18/34ans  16%

• Les 35/49ans 30 %

• Les 50/64ans  26%

• Les 65 ans et +  28%

• Les valeurs 

• Environnementales

• Santé

• Gustatif

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2) Particularité des clients aquarius :

On

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