Stage en contrôle de gestion

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Réalisé par :                                                            Encadrant(e) :

KBABRA Imane                                                             M. CHAFOUAI Ahmed

Stage effectué au sein de :

 Département Financier de SBM

Année Universitaire :

2010-2011

REMERCIEMENTS

Mes sincères remerciements vont à tous ceux qui ont pris la charge de m’encadrer tout au long de mon stage, soit par leurs conseils ou par leur collaboration et qui n’ont épargné aucun effort pour que je le passe dans un contexte professionnel.

Ainsi, je tiens à remercier les responsables de SBM pour leur accueil chaleureux et plus précisément ceux qui m’ont accompagné tout au long de la période de mon stage avec beaucoup de patience et de pédagogie. Je cite à ce niveau Mlle BARAKAT Sawsane et toute l’équipe de la comptabilité fournisseurs ainsi que Mr CHAFOUI Ahmed dans la facturation.

Je souhaite aussi exprimer mes remerciements à la direction d’HEM, à son corps administratif et à l’ensemble des professeurs qui ne cessent de promouvoir notre formation et qui n’étaient pas cupides de m’apporter leurs encouragements et leurs connaissances durant les trois dernières années écoulées, et de me préparer efficacement à la vie professionnelle.

Espérant que ce modeste travail soit à la hauteur et qu’il traduise le fruit des données acquises par l’intermédiaire de mes connaissances théoriques, pratiques et de l’expérience du travail.

INTRODUCTION

Le programme du cycle normal de L’Institut des Hautes Etudes  de Management (HEM) donne une importance particulière aux stages comme formation de terrain complémentaire aux enseignements dispensés.

Ainsi, dans le cadre de ma troisième et dernière année en tronc commun j’ai eu l’opportunité d’effectuer un stage d’information générale en entreprise d’une période de six semaines du 17/01/2011 au 25/02/2011.

Ce dernier avait pour but de faire la synthèse de mes connaissances théoriques, d’affiner ma perception de l’entreprise, d’en retirer une expérience ainsi qu’une analyse globale et approfondie de l’entreprise et de son environnement.

 Par conséquent, au-delà d’enrichir mes connaissances, ce stage avait aussi et surtout pour principal objectif de me permettre de me préparer dans les meilleures conditions au choix de ma spécialisation.

Mon choix c’est porté sur la Société des Brasseries du Maroc, leader de la fabrication des

bières et des vins au Maroc et compétitive à l’échelle mondiale.

Ce présent rapport reposera en première partie sur une présentation générale du secteur d’activité de SBM ainsi qu’une présentation de son activité et de son organisation.

Le présent document est un rapport de stage qui est la récolte d’un mois de Stage au sein de la Société des Brasseries du Maroc, Sa réalisation a été précédée par une recherche documentaire et d’une observation de l’environnement professionnel.

Pendant toute cette période j’ai dû faire le tour des différents services que constitue la société afin de voir leurs rôles ainsi que leur poids dans le fonctionnement de celle ci, dans le seul but de pouvoir asseoir à la fin du stage une décision finale.

 Dans le présent rapport, je vais présenter dans un premier temps le secteur des boissons alcoolisées au Maroc, un bref historique et ensuite le travail de chacun des services visités. En second lieu, je présenterai mon vécu durant  ces 6 semaines de stages et par là mon intégration et interaction avec le personnel de SBM.

Et finalement, j’apporterai une conclusion donnant une idée générale sur cette expérience professionnelle.

SOMMAIRE

INTRODUCTION

CHAPITRE I

Section 1 : Présentation du secteur d’activité de l’Entreprise

1. Secteur agro-alimentaire au Maroc
2. Secteur des boissons alcoolisées au Maroc

-Production locale

- Activité de brassage sous-utilisé

- Régime d’importation

- Exportation marocaines

- Les acteurs de marché

- La distribution

                          Section 2 : Présentation et Organisation de l’Entreprise

          I.  Présentation de SBM

1.          Historique de la société  
2.          Activité de SBM
3.          Fiche signalétique      
4.          Organigramme de SBM

CHAPITRE II

                          Section  1 : Imputation comptable des fournisseurs

1. Eléments de procédure

1. Procédure PRMS
2. Procédure CIMAINT
3. Comptabilisation des factures imports

1. Bon à payer
2. Traitements des factures
3. Règlement fournisseurs
4. Procédure de règlement
5. Analyse des provisions
6. Justification et analyse des comptes
7. Classement des pièces justificatives

                          Section 2 : Tâches effectuées

CONCLUSION

Section 1 : Présentation du secteur d’activité de l’Entreprise

1 - Le secteur agro-alimentaire au Maroc

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