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Tp dosage de deux sucres

TP Dosage d’un mélange de deux sucres I. But L’objectif du TP est de doser deux sucres : le fructose et le xylose dans une solution. Pour cela, deux types de dosage sont effectués : le 1er fait appel aux propriétés chimiques des oses. Il permettra ainsi de doser le xylose dans la solution grâce...

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tp dosage

Compte rendu TP: Dosages d'un mélange de deux sucres. I. But. L'objectif du TP est de réaliser des dosages d'un mélange de deux sucres: le fructose et le xylose. Le xylose présente une fonction aldéhyde, il s’agit donc d’un aldose, et le fructose, quant à lui, présente une fonction cétone on parle...

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Dosage de deux sucres par un dosage chimique et un dosage polarimétrique

DOSAGES D'UN MELANGE DE DEUX SUCRES I.BUT: Le but du TP est de réaliser deux dosages de mélanges de deux sucres connus, le xylose et le fructose. Ces dosages seront réalisés selon deux techniques différentes : L’une faisant appel aux propriétés chimiques des oses, l'autre à leurs propriétés...

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Td biomolécule

UE BIOMOLECULES A TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE DOSAGES D'UN MELANGE DE DEUX SUCRES EXTRACTION DES LIPIDES DU JAUNE D’ŒUF ------------------------------------------------- LIRE TRES ATTENTIVEMENT LES PAGES SUIVANTES CONSIGNES A RESPECTER En préparant la manipulation chez vous, faire des annotations...

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aaafd

Faculté des sciences et techniques RAPPORT DE TP D’ENZYMOLOGIE Réalisé par : Encadré par Professeur : EL AIRAJ Hicham Master BioDDAr - Mme. Z.TALIBI ALAOUI EL AOUAME Soukaina ISA1 -Mme.K.BENDIAB EL BADDOURI Siham ISA1 RPPORT DE TP D’ENZYMOLOGIE 14 décembre 2009 Sommaire ...

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Etude du vin

TP PRODUITS ALIMENTAIRES D'ORIGINE VEGETALE Etude du Vin But: Carctériser un vin blanc par plusieurs analyses. Intro sur la composition du vin: Le vin est composé de 70-80 % eau + 9-14 % alcool ethylique (28 autres alcools dans ce vin) + esters + aldéhydes + a orga (avec 7 differents dont...

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Frabrication lait

présence de lactase, enzyme secrétée par les bactéries lactiques présentes dans le lait, le lactose C12H22O11 est hydrolysé en glucose et galactose deux sucres de même formule C6H12O6. Le glucose est ensuite transformé en acide lactique. 1.Écrire l'équation globale de la transformation décrite ci-dessus:...

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génie fermentaire

SOMMAIRE INTRODUCTION I- Dosage des sucres réducteurs………………………………….........4 1- But………………………………………………………………...4

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