EPREUVE E3 : Vente en Unité Commerciale.

EPREUVE E3 : Vente en Unité Commerciale.

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SOMMAIRE :

Identification du point de vente

partie 1 :mise en place d’un presentoir promotionnel

Thèmes :contexte ,date ,lieux, rôle…………………….pages 2 à 4.

P R O M O

5 PORTE-CLEFS (keyrings) :  20€

Partie 2 : situation professionnelle & gestion du rayon

Thème : Condition de réalisation…………………………page 5 à 7.

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Partie 3 : VENTE

Thème : mise en situation………………………………………….page 8 à 10.

P R O M O  

5 PORTE-CLEFS

(keyrings) :  20€

Fiche signalétique du point de vente

Identification du point de vente

Enseigne : Les fruits du temps, la petite boutique de Charlotte.

Activité : Vente de cadeaux , bijoux fantaisies, vêtements, accessoires et souvenirs de Paris.

Nom du responsable : Madame Schoepfer Charlotte

Adresse : 80,rue saint Louis en l’île.75004 Paris

Statut commercial : SARL        

Forme de commerce : Commerce indépendant

Type de point de vente : petite surface spécialisée

Implantation : réseaux sociaux, guides touristiques et pages jaunes

Localisation : à proximité de la cathédrale Notre-Dame de Paris ,le grand glacier « Berthillon »,l’église st Louis et de la rue de Rivoli

Moyens d’accès : Metro saint-Paul (ligne1) , pont Marie (ligne7)

et RER (ligne B)  Saint Michel    

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Partie 1 :

mise en place d’un présentoir promotionnel

Contexte :

Depuis le 13 novembre, avec les attentats survenus à Paris, je constate une très forte baisse de la fréquentation (50%) et donc des ventes  ( environ 30% ) sachant que janvier est une période creuse , j’ai également remarqué une baisse des ventes des produits à petits prix tel que nos portes-clef. j’ai donc proposé à ma responsable de revoir les prix afin de rebooster les ventes en mettant en place une stratégie de pénétration ( c'est-à-dire, en installant une promotion dans ce rayon pour créer une dynamique d’achat en masse ;en proposant des lots de produits afin de rattraper la baisse de nos marges par l’augmentation des quantités vendus, j’ai choisi les portes clefs car c’est un souvenir indémodable et nous possédons un fournisseur avec un large choix dans tous les domaines pouvant correspondre parfaitement aux attentes des clients.

Quand ? :

Ma responsable ayant accepté ma proposition, j’ai commencé cette opération le mercredi 6  janvier 2016 (1er jour des soldes d’hiver).

Comment ? :

La responsable du magasin a pris la décision et m’a demandé de réaliser la meilleure installation possible.

Mon rôle précis dans l’activité :

Je dois m’assurer de l’organisation du rayon en gardant un effet de masse et permettant au client de se retrouver facilement parmi les modèles présents qui lui convienne. Rester à disposition du client pour toutes questions ou demandes d’aide pour trouver un modèle. Une fois par semaine je devais tenir informé ma responsable de l’évolution des ventes et du chiffre pour lui permettre de commander la bonne quantité de produits au fournisseur.

Elément et outils mis à disposition :  

Une ILV à proximité et tous les facteurs d’ambiance de mon point de vente permettent de favoriser l’achat et aider les clients au maximum. Et Deux catalogues de notre fournisseur pour montrer l’étendu et la diversité des modèles aux clients

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Source d’information :

Je devais remplir au maximum le présentoir en ne mettant pas plus d’un modèle par broche ( espace dédié à la présentation des porte-clefs) afin que le client s’y retrouve facilement, ma responsable m’a demandé d’etre sans arrêt sur les lieux pour aider le client à trouver son modèle, ou juste pour le conseiller.

Contraintes :

Il n’y a que deux catalogues à disposition du client pour le choix des modèles, donc si il y a plus de 2 clients intéressé ils ne peuvent pas consulter le catalogue, tous les matins je devais réapprovisionner le rayon et en être en permanence à proximité.

Action pour organiser l’offre produits

J’ai commencé à installer cette promotion le mercredi 6 janvier 2016 (date choisie en fonction des soldes), en accord avec ma responsable, la promotion mise en place était de 5 porte-clefs pour 20€, sachant que le porte-clefs est à 5€ au départ, la réduction est de 25%, le but étant de viser les touristes qui achètent généralement beaucoup de produits, à faible coût pour  contenter leurs proches. Comme il y a 5 tourniquets chaque semaine la promo concernait un tourniquet différent avec une « publicité » sur le FACEBOOK du magasin.

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