Devoir de logistique
Mémoire : Devoir de logistique. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar zaouia ayoub • 13 Juillet 2020 • Mémoire • 309 Mots (2 Pages) • 462 Vues
Devoir avant final : logistique
- Les dabbawalas est un moyen de transfert des repas « home made » aux employées et aux cadres à Bombay, ce service se fait à travers des vélos qui transporte des gamelles et des boites de fer pleine de nourriture, les conducteurs de ces vélos sont des illettrés qui n’utilise aucun aide d’une technologie moderne quand même les fautes des transactions sont très rare.
Les critères |
La ponctualité et la précision |
L’organisation |
L’intégration des gens illettrées |
Service à l’ancienne (pas de technologie) |
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La livraison des repas nécessite une grande organisation par les Dabbawalas, ces derniers commencent par collecter les repas puis les trié par des codes pour chaque destination, ensuite, chaque livraison est répartie pour être transférer par vélos, train ou à pied, enfin les dabbawala récoltent les boites vides et s’occupent de leur retour a chaque propriétaire respectivement.
- Les éléments clés
Organisation | Management | Culture | Couts |
La rapidité du trie | Gestion à l’ancienne « Pas de publicité ou marketing, pas de technologie » | Transfert des repas faits maison | Frais de livraison convenable |
Le respect des temps de livraison | Gestion du temps par le président de l’association | Utilisations des moyens de transport traditionnel « vélos, à pieds, charrette » | Salaire décent pour les dabbawalas |
Moins d’erreurs de livraison | Un chiffre d’affaire annuel de 6,8 millions d’euros | ||
Simplicité du système de codage des boites |
- En ce que concerne le concept de TPS utilisé par les dabbawalas, ce système produisent juste à temp et vise à la conservation des ressources en évitant toute sorte de gaspillages, aussi que l’augmentation durable de la productivité et de la qualité est possible dès que la direction et les employés sont unis dans leur engagement.
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