Stage CBGS

Dédicace

Nous dédions ce travail :

A nos chers parents qui nous offrent toutes les conditions pour réaliser nos rêves et nos objectifs, et qui grâce à leurs aides matérielles et morales nous sommes arrivés à ce niveau de formation.

A nos chers professeurs pour la meilleure formation qui nous  offrons, aussi à notre chef de département Mr A.TALBI.

A nos chères frères et sœurs pour leurs meilleurs et sensibles sentiments, et qui nous ont partagés la joie de la réussite.

                            Remerciements

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Mes vifs remerciements que malgré tout ce que je ferais durant ma vie, je ne pourrais rendre même pas un degré de ce que m’ont donné, et si ce travail existe ; c’est grâce à ma famille, mes professeurs et mes amis.

Aussi je tiens à remercier toute personne qui a fait à ce que ce stage se déroule dans les conditions les plus idéals ; à citer notre encadrants Mr A.TALBI de ESTF et Mr T.MARZAK de la C.B.G.S.

Avec un esprit plein de respect je tiens à remercier également  l’ensemble du personnel de la CBGS, notamment les chefs et les responsables  de service maintenance qui ont mis tout leur savoir-faire et leur expérience à ma disposition. Le présent rapport n’aurait  pu voir le jour sans leur assistance effective et leur bienséance.

Introduction :

                 La maintenance industrielle occupe de plus en plus une place prépondérante dans l’industrie moderne. Son impact sur la production et sa qualité ne cesse de prendre de l’ampleur avec les développements de la technologie. De nos jours les équipements de production sont de plus en plus automatisés et deviennent plus compacts et complexes induisant ainsi une kyrielle de conséquence parmi lesquelles : la diminution considérable de la main d’œuvre de production. En revanche ces unités de production s’automatisent, pour demeurer compétitifs.

         Elles doivent nécessairement se doter d’agents de maintenance compétents et polyvalents pour veiller à la disponibilité et à la fiabilité des équipements et des installations.

        Pour remplir cette tache qui l’incombe le technicien de maintenance doit se doter d’une connaissance pluridisciplinaire couvrant les domaines tel que l’automatisme, l’informatique industrielle l’électronique, l’automatique, la mécanique, la climatisation etc.

        C’est pour répondre à cette impérieuse nécessite que nous avons entrepris au sein de la Société C.B.G.S, dans le cadre de notre stage technique qui sanctionne notre formation en génie industriel et maintenance spécialité électromécanique, des travaux équipements à technologie multiple.

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REPRESENTATOIN DE LA SOCIETE

HISTORIQUE :

        1886 : le 8 mai 1886, John S. PEMBERTON, pharmacien à Atlanta, découvre un nouveau sirop qui, selon    la légende, aurait été mélangé par un heureux hasard à de l’eau gazeuse et le met en vente au « soda fountain » de la pharmacie Jacobs. Les premiers consommateurs sont immédiatement conquis par cette nouvelle boisson. Frank robinson, comptable de la pharmacie, trouve le nom de coca-cola et dessine le premier graphisme.

        1915: création de la première bouteille coca-cola, appelée bouteille « contour »

1928 : coca-cola devient «  boisson officielle » des jeux Olympiques. Le service des ventes à l’étranger «  the coca-cola Export Corporation » a été créé .

1930 : les premiers distributeurs automatiques de coca-cola font leur apparition sur le marché.

1950 : coca-cola est conditionné en boites métal 33cl. Pour l’armée. Coca-cola bouleverse les habitudes de consommation en introduisant l’habitude de boire frais.

1960 : Rachat de Minute Maid corporation, important producteur d’agrumes, par the coca-cola company qui se diversifie aussi dans le secteur des jus d’agrumes et boissons à base  de  jus de fruits. Lancement de Sprite. L’office américain des brevets accepte d’enregistrer la bouteille comme une marque déposée, ce qui n’était octroyé qu’à quelque marque d’emballage seulement.

         1979 : Introduction de coca-cola en chine Populaire.

Organigramme de la cbgs[pic 3]

Statut juridique

• Raison  Sociale :        CBGS (Compagnie des Boissons Gazeuses du Sud)

• Activité   :                  production des boissons gazeuses

• Forme Juridique:           SA

• Capital  :                 2.280.000 Drh

• Siège Social:          Avenue El Moukaouama  Ain Emouroud  QI

• Telephone:               05-24-43-61-55. /   05-24-43-62-81

• Unité Industriel:       Azli route d’ESSAOUIRA BP : 791 Marrakech

• Telephone :               05 24.42.44.00

• Fax  :                         05 24.42.44.34/ 0 5 24.42.44.03

• Registre commercial :         n° 3301

• Patente:                               n° 46203.275

• CNCS :                               1385.568

• Chèque postaux:                Rabat n° 86.348

• Identifiant fiscales:             204.296

Activités de la compagnie :

        L’activité de la société est autant industrielle que commerciale. Elle se charge de la production des produits suivants :

• Coca-cola :

• Verre : royale (35cl) ,1 litre.
• PET : 1/2 ; 2/2 ; 4/2.

• Fanta orange :

• Verre : royale (35cl) ,1 litre.
• PET : 1/2 ; 2/2 ; 4/2

• Hawai tropical :

• Verre : royale (35cl) ,1 litre
• PET : 1/2 ; 2/2 ; 3/2

• Pom’s :

• royale (35cl) ,1 litre
• PET : 1/2 ; 2/2 ; 3/2

• Sprite :

• Verre : royale (35cl) ,1 litre
• PET : 1/2 ; 2/2 ; 3/2

• Schweppes tonic :

• Verre : standard (20 cl)
• PET : 1 litre

• Tops :

• PET : 1/2; 2/2; 4/2

PROCESSUS DE FABRICATION :

I)-TRAITEMENT DES EAUX :

1)-Objectif :

        L’intérêt du traitement d’eau dans la production des boissons gazeuses est d’éliminer tous les constituants ayant un rôle dans l’impureté susceptible d’affecter le goût et l’aspect du produit. Parmi ces constitutions 0n trouve :

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