Laduree

Ladurée est une maison de pâtisserie française fondée à Paris en 1862. La réputation internationale qu'elle a acquise est due notamment à ses macarons. À partir des années 2000, la marque se développe alors également, en plus de la multiplication des points de vente, par une diversification des produits : bougies parfumées, parfums d'ambiance, articles de papeterie, ainsi que toutes sortes d'accessoires, mais aussi du thé, du champagne ou de la confiture1. En 2007, à l’occasion des fêtes de fin d’année, la maison de pâtisserie Ladurée s’associe à l’enseigne de beauté Sephora pour lancer une ligne éphémère de cosmétiques constituée notamment de savons, sels et gloss. En 2012, Ladurée lance, avec le groupe japonais de cosmétique Albion1, sa première collection de maquillage à son nom. L'année suivante, Ladurée ouvre la chocolaterie Les Marquis de Ladurée dans le premier arrondissement de Paris.

Projet session juin 2016

A partir d’un contexte (situation d’une organisation existante ou simulée)

1er étape : faire un audit de votre organisation :

-Brainstorming

-Analyse SWOT (force, faiblesse, menaces, opportunités)

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A partir d’une problématique => Elaborez des pistes afin d’y répondre

Lire élève: Bonnes ressources : thème 1, thème 2, thème 3

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