Étude sectorielle - Océan Délice
TD : Étude sectorielle - Océan Délice. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar Onluckies • 24 Mars 2020 • TD • 920 Mots (4 Pages) • 1 285 Vues
La SARL « Océan Délices » a été créée par Alain Ducamp en décembre 2003 à Boulogne-sur-Mer, dans le Pas-de-Calais. C’est une entreprise de transformation des produits de la mer, spécialisée dans la charcuterie de la mer. La gamme proposée par cette dernière est très étendue avec un produit phare : le délice de saumon. Les produits sont commercialisés sous la marque « Océan Délices » mais aussi sous marque de distributeurs. L’entreprise exporte aujourd’hui une gamme de produits déclinée en congelé et surgelé, dans des pays situés autour de la France comme la Belgique, le Luxembourg, la Suisse, l’Espagne ainsi que l’Italie. Cependant, avec son chiffre d’affaire grandissant, elle envisage de se lancer dans le grand export vers l’Asie et plus particulièrement en Chine. Il faut donc évaluer les opportunités et les menaces présentes sur ce marché.
ÉLÉMENTS | OPPORTUNITÉS | MENACES |
DEMANDE | -Forte population : 1 360 millions d’habitants en 2013 -Croissance de 7,7% en 2013 -Importation : 1 428 milliards d’€ (+7,3% ^par rapport à 2012) -Le secteur agroalimentaire concentre 11,6 % des exportations françaises vers la Chine -Excellente réputation des entreprises françaises en Chine - Grâce aux produits transformés, la France est le premier fournisseur européen et occupe 2,6 % du marché chinois - En 2013, pour les denrées agricoles, la Chine se situe au 3e rang des importateurs - Hausse consommation de poisson au niveau mondial -La consommation moyenne annuelle de poisson est de 26kg/an en Chine -4e importateurs pour les produits de la pêche : importation en constante augmentation depuis 2007 -La classe moyenne chinoise en plein essor : sensible aux valeurs et à la qualité des produits alimentaires importés - Chez les ménages aisés les habitudes de consommation s’occidentalisent -600 millions de consommateurs peuvent être davantage concernés par les produits alimentaires en provenance de France - Les chefs étrangers forment les chefs chinois qui font généralement appel aux produits auxquels ils ont été habitués au cours de leur formation. -Ces derniers savent également les mettre en valeur afin de montrer au consommateur leur mode d’utilisation permettant l’acte de réachat dans les circuits détaillants. - les grandes chaînes se développent et se concentrent sur l’achat de produits importés - Les urbains aisés sont plus sensibles aux produits hauts de gamme et aux marques étrangères -30 % des consommateurs urbains seraient prêts à payer plus cher un produit provenant d’Europe | -Faible PIB/habitant : 5 108,5€ en 2013 - Exportations françaises vers la Chine ont reculé de 2,2 % en 2013, à 14,7 milliards d’euros -Les produits français continuent de perdre du terrain en Chine : ils ne concentrent plus que 1,18 % des parts de marché en 2013, contre 1,33 % en 2012 - Écarts de revenus entre les habitants et écarts de développement entre les provinces (zones côtières et intérieur du pays) - Gouvernement souhaite augmenter la part de consommation intérieure chinoise dans le PIB - Seulement 28 % et 11% de la classe moyenne inférieure sont plus sensibles aux produits hauts de gamme et aux marques étrangères |
OFFRE | -2e puissance économique mondiale : l’économie chinoise augmente de 10%/an depuis 1978 -10,9% du PIB mondial -Contribution à la croissance mondiale de 35% en 2011 - Plus de 4,2 millions de km de routes (dont 96 200 km d’autoroutes), 103 000 km de voies ferrées (dont 11 000 km de lignes à grandes vitesse), 180 aéroports et 8 ports de trafic supérieur - Le secteur agroalimentaire a enregistré une croissance annuelle de 3,3 % en valeur en 2013 - Relations institutionnelles entre la France et la Chine dans le domaine économique -Existence de partenariats agroalimentaire - Mise en place d’un dialogue bilatéral économique et financier de haut-niveau -Croissance du commerce mondial de poisson (bénéfice de 59 milliards d’€) -Le système métrique est utilisé en Chine - 17,329 visiteurs professionnels de 58 pays et régions dans le monde entier et 328 exposants ont été attirés pour assister à l'exposition. | -La Chine est une République populaire dirigée par le Parti communiste chinois (PCC) : dualité Parti/État où le premier contrôle le second - TVA s’applique aux importations de biens : le taux de droit commun est fixé à 17 % et le taux réduit à 13 % -La moitié des exportations mondiales de poissons proviennent des pays en voie de développement -Concurrence des pays européens pour l’exportation de poisson -Concurrence mondiale : principal fournisseur de poisson et de fruits de mer de la Chine est la Russie (27,6 % de toutes les importations chinoises), suivie des États-Unis (19,7 %), de la Norvège (7,1 %) et du Canada (5,4 %) - L'emballage doit être conforme aux règles sanitaires et de sécurité. Les matériaux d'emballage doivent être non toxiques, non dangereux et aisément dégradables et recyclables -Tous les produits vendus en Chine doivent avoir leur étiquetage ou notice en langue chinoise -De nombreuses réglementation spécifique |
ENVIRONNEMENT / PESTEL | -Le 12ème plan quinquennal a établi l’objectif de résorber les déséquilibres et de rendre la croissance chinoise plus « soutenable » avec une montée en gamme de l’industrie, le développement des services, le soutien au développement urbain durable et l’innovation | -Problèmes environnementaux importants (pollution de l’eau, de l’air, des sols) |
INFORMATIONS MANQUANTES | -Concurrence locale -Habitude de consommation (au niveau des produits congelés ou surgelés et des types de produits de la mer) -Climat (catastrophes naturelles) -Taux de change -Risque sectoriel et pays |
...