Le marché de Branoma

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Le marché de BRANOMA couvre la région de Fès et, Meknès, Oujda et les principaux clients sont les grandes et moyennes surfaces « GMS », hôtels, restaurants, épiceries...

3. L’organisation structurelle de BRANOMA

Organigramme de BRANOMA

Analyse de l’organigramme de BRANOMA

La structure organisationnelle de BRANOMA, se matérialise par un organigramme de forme hiérarchique qui contient, au sommet, un directeur régional, entouré de cinq cadres supérieurs : un responsable R.H, un responsable achats et approvisionnement, un contrôleur des flux physiques, un responsable de management et contrôle de qualité, et un responsable financier et contrôle de gestion.

En plus des cadres supérieurs, BRANOMA se compose également d’autres responsables intermédiaires et chefs de services : un responsable fabrication et conditionnement, un responsable maintenance, un responsable du magasin plein et vide, et un responsable commercial.

Chaque service au sein de BRANOMA est assisté par une équipe de collaborateurs qui veille sur la bonne marche et sur le bon fonctionnement du système.

L’organigramme de BRANOMA suppose l’existence de liens hiérarchiques et des liens de subordination entre les différents sous systèmes. Coiffant les différents services la direction s’occupe de la prévision, de l’organisation, du contrôle et assure la coordination avec les services commerciaux et les centres d’Oujda et Meknès, d’une part, et d’autre part, entre la société et le siège (SBM).

Les décisions de gestion sont prises au niveau de la direction régionale en concertation avec la direction générale de la SBM au niveau du siège. Mais la plupart des décisions stratégiques sont prises par le président directeur général du groupe CASTEL, par collaboration entre ce dernier et le groupe des Brasseries du Maroc.

L’organisation s’opère par le biais de la tendance permanente à mettre en place une structure et des moyens adéquats à la taille de la société et ses objectifs tout en respectant le règlement de l’entreprise. Cela se manifeste, surtout, par la création de la distribution de poste de responsabilité. La direction cherche toujours à responsabiliser chaque personne appartenant à la société ce qui facilite le contrôle.

Outre, il existe un lien hiérarchique entre la direction régionale et les différents services, notamment la division des RH, financière, commerciale et de fabrication.

Les principaux piliers de la structure organisationnelle de BRANOMA se résument ainsi :

• Le principe de l’unité de commandement : la voie hiérarchique constituée se traduit par le fait que tout membre de la structure ne dépend que d’un seul et un seul supérieur ;

• Les modes de communications : la communication entre les membres est à la fois verticale (selon la voie hiérarchique définie) et horizontale (coopération entre les niveaux hiérarchiques parallèles) ;

• Les modes de coordination : la coordination prend la forme de plusieurs mécanismes à savoir : l’ajustement mutuel (entre le service de contrôle

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