Le cas Daucy

LE CAS DAUCY

PARTIE 1 : LA RAISON D’ETRE D’UNE STRUCTURE

a) Identifier la stratégie de l’entreprise Daucy à chacune des trois phases de son évolution

Phase Date Stratégie

1

De 1870 à 1947

Stratégie de spécialisation : l’entreprise se concentre sur un seul métier (légume en concerve)

2

1965

Stratégie innovatrice : Nouvelle emballage (boite en plastique refermable, légumes surgelés)

3

Stratégie d’internationalisation : Implantations en Italie et en Angleterre. Par la suite, Daucy s’installera sur le territoire américain.

b) Précisez le niveau de spécialisation, le degré de formalisation et le degrès de centralisation de l’entreprise Daucy à chaque phase de son évolution.

Phase Niveau de spécialisation Degrés de formalisation Degré de centralisation

1

Spécialisé sur un seul métier (la conserve de légume)

Faible formalisation : pas de procédures mises en place Fort : Les activités de l’entreprise son centralisées autour d’une seule personne (Louis Daucy)

2 Spécialiser sur plusieurs domaines : surgelé, conserve, frais . . .

Moyenne formalisation : l’entreprise se sépare en trois divisions

Moyen : Chaque pôle (conserve, surgelé et frais) possède sont propre directeur

3

Spécialiser sur plusieurs domaines : surgelé, conserve . . .

Forte formalisation : Mise en place d’un PGI. Centralisation des données, standardisation des procédures de travail

Très faible degré de centralisation. Stratégie d’internalisation avec son comité de direction

c) Expliquer pourquoi l’entreprise DAUCY à du progressivement coordonnée ses activité

L’entreprise au cours de sont processus de développement à dû coordonnée ses activités car cela était nécessaire pour le bon fonctionnement de la structure. Ces différentes implantations au niveau mondial n’ont pas laissées le choix au dirigeant quant à la nécessité de coordonner leurs activités.

d) Repérez et caractérisez les mécanismes de coordination (selon H.Minzberg) mis en place chez DAUCY durant les trois phases de son développement.

Phase Mécanisme de coordination

1

Supervision

...