La Grande Distribution

1) PRESENTATION COMPLETE D’UN SECTEUR D’ACTIVITE : LA GRANDE DISTRIBUTION

A -HISTORIQUE :

La grande distribution est née en France dans les années 50. En 1949, Edouard Leclerc ouvre son premier libre-service à Landerneau en Bretagne. C’est la première fois qu’un client peut se servir lui-même au sein d’une épicerie.

A la même époque, de plus en plus d’américains possèdent une voiture et les magasins spécialisés font leur apparition à la périphérie des villes américaines. Les clients de ces magasins ont à leur disposition des chariots, de vastes parkings et des stations d’essence.

En 1963, le concept du « Tout sous un même toit » (produits frais et électroménager) traverse l’Atlantique. C’est ainsi que deux associés : Marcel Fournier et Jacques Defforey s’associent et ouvrent la première véritable grande surface française à Sainte Geneviève des bois en région parisienne.

Dans les années 1960 deux formats majeurs de la grande distribution se développement. En moins de 30 ans, le nombre de supermarchés passe de 200 à plus de 5000 et on ne dénombre pas moins de 1200 hypermarchés.

Dans les années 80, un nouveau format de distribution venu d’Allemagne : le hard discount s’installe d’abord timidement en France avant de s’imposer de façon plus importante dans les années 90.

En 2006, la réforme de la loi Galland marque un tournant dans l’histoire de la grande distribution puisqu’elle a permit d’instaurer plus de concurrences entre Hypermarchés et Supermarchés.

C’est dans les années 2000 également que les MDD (Marques de Distributeur) sont de plus en plus développées par les enseignes. En France, en 2011, les MDD représentaient environ 36% des volumes de vente en grande distribution.

B –SYNTHESE DES POINTS ESSENTIELS :

La grande distribution est la partie du secteur du commerce de détail de biens de consommation constituée de groupements de points de vente d’une certaine importance dotés de centrales d’achats et d’une enseigne, afin de bénéficier d’une image de marque commune.

Parmi les types de magasins concernés, on retrouve les hypermarchés, les supermarchés, les supérettes, les magasins populaires, les grands magasins (plutôt en centre-ville), les grandes surfaces spécialisées et enfin les hard-discount.

Au sein du secteur de la grande distribution, on distingue 2 principales familles :

 Les grandes surfaces alimentaires (GSA) : Les grandes surfaces alimentaires sont composées des hypermarchés, des supermarchés et des hard discounts. Ces trois formats de vente représentaient un parc de 12 300 magasins en France en septembre 2011. Ils s’imposent comme un circuit majeur de distribution des produits alimentaires (67% des ventes en 2010) mais leur poids dans le non-alimentaire reste modeste (17%).

On distingue deux catégories d’opérateurs :

 Les groupes intégrés ou ayant majoritairement recours à des succursales tels que Carrefour, Auchan ou Casino

 Les groupes constitués d’indépendants comme Leclerc ou Système U.

Cette branche de la grande distribution est extrêmement concentrée puisque selon l’autorité de la concurrence, six grands groupes commerciaux : Carrefour, Leclerc, Intermarché, Auchan, Casino, et Système U, se partageaient 85% du Chiffre d’affaires du marché en 2009.Le commerce de proximité est également concentré avec seulement deux opérateurs principaux : Casino et Carrefour.

 Les grandes surfaces spécialisées (GSS) :

Les GSS sont une déclinaison du concept d’hypermarché appliqué à une famille de produits bien précise. Tout comme pour la grande distribution alimentaire, les grandes surfaces spécialisées sont regroupées sous forme de chaines.

Les GSS concernent tous types de produits : le bricolage (Leroy Merlin, Castorama, Mr Bricolage), la culture (Fnac, Virgin Megastore), les produits électroniques (Darty, Boulanger…), l’ameublement (ikéa, alinéa)…

Le secteur de la grande distribution regroupe plusieurs catégories de magasins :

 Les hypermarchés : Surface de vente d’au moins 2 500 m2.

Volumes Importants (entre 25 000 et 40 000 références). Variété : produits alimentaires et non-alimentaires.

 Les supermarchés : Surface de vente comprise entre 400 et 2 500m2.

Faibles volumes (3 000 et 5 000 références). Essentiellement des produits alimentaires.

 Les magasins de hard-discount : Pas de définition en termes de surface de vente (surface moyenne de 734 m2).

Faible assortiment. Essentiellement des produits alimentaires.

C –LES ACTEURS DU SECTEUR :

En France, le marché de la grande distribution est principalement réparti entre une vingtaine d’enseignes pour la plupart françaises : Auchan, Casino, Carrefour, Intermarché, Leclerc, Système U. Les groupes étrangers sont très peu présents, à l’exception de des groupes allemands tels que Métro, Lidl ou Aldi.

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Si le groupe Carrefour reste le 2ème distributeur mondial derrière le géant américain Wal-Mart grâce à un chiffre d’affaires de 22,9 milliards d’euros en 2012, la part de marché des hypermarchés et supermarchés Carrefour ne cesse de baisser en France au profit de ses principaux concurrents. C’est le cas du distributeur E.Leclerc qui s’installe confortablement en tant que leader sur le marché mais aussi des groupements ITM et Système U qui se positionnent non loin derrière Carrefour désormais.

D –LES TENDANCES DU SECTEUR :

 La multiplication des applications et des nouveaux sites internet autour de la promotion (ex : le NFC ou Near Field Communication)

 L’adoption de stratégies multicanal : physiques et électroniques

 Développement du drive : Selon Kantar Worldpanel, 15% des consommateurs étaient, fin 2012, clients du circuit drive contre 7% fin 2011.

 Le même institut anticipe à l’horizon

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