Fiche situation grclient

NOM et prénom du candidat

Numéro de candidat

Fiche d’analyse de situation professionnelle

☑ GRCF

⬜ Communication orale

☑ Communication écrite

Identification de la situation professionnelle

SP4

Modalité de réalisation

⬜ Avant la formation

⬜ Pendant la formation en établissement

☑ Pendant la formation en milieu professionnel

Période de réalisation

Novembre

2020

Condition de réalisation

☑ En autonomie

⬜ Accompagnée

⬜ En observation

Activités concernées

⬜  Activité 1.1 Recherche de clientèle et contact

⬜  Activité 1.2 Administration des ventes de la PME

⬜  Activité 1.3 Maintien et développement de la relation avec les clients de la PME

⬜  Activité 1.4 Recherche et choix des fournisseurs de la PME

☑  Activité 1.5 Suivi et contrôle des opérations d’achats et d'investissement de la PME

⬜  Activité 1.6 Suivi comptable des opérations avec les clients et les fournisseurs de la PME

Intitulé de la situation professionnelle

Passage de commande auprès d’un fournisseur

Lieu, période et durée de réalisation  

Lieu : Entreprise | Période : Novembre 2020 | Durée de réalisation : 30 minutes

Cadre de la Situation professionnelle

Chaque semaine, l’entreprise Pizza Tempo effectue divers commande auprès de fournisseurs. Pomona est son principal fournisseur de produits frais.Je me charge donc de faire la gestion des stocks pour remplir un bon de commande et, passer par la suite commande sur leurs sites.

Problème de gestion soulevé et enjeux de la situation

De GRCF

De communication orale

De communication écrite

Je dois effectuer la gestion des stocks, tout en vérifiants les différents DLC, et les produits manquants. Il est essentiel de disposer d’une bonne gestion des stocks, c’est essentiel pour le bon fonctionnement de l’entreprise.

Un passage de commande est effectué sur leurs site, ou nous pouvons ajouter si besoin, des informations de façon écrites. Un mail nous est ensuite envoyé pour valider la commande.

Acteurs et relation entre les acteurs

Moi-même | Le fournisseur POMONA

Objectif

Passer commande auprès du fournisseur POMONA en respectant les stocks

Conditions de réalisation : contraintes dont le processus et organisation comptable, environnement numérique

POMONA est notre principal fournisseur de produits frais. Les commandes comportant donc énorments de produits.Il me faut donc, voir si le DLC des produits est bonne, faire les roulements des produits si nécéssaire, et prévoir la quantité à commander.

Ressources à disposition

Bon de commande - Ordinateur - Site internet de POMONA - TRAME des quantités minimum

Solutions logicielles choisies et fonctionnalités mobilisées

Excel ( bon de commande ) - Mozilla ThunderBird

Productions réalisées

Bon de commande

Ecrits professionnels produits

Mail de la part du Fournisseur

Oraux professionnels

ANALYSE

Analyse de la situation

La commande du fournisseur POMONA, qui est notre fournisseur de produits frais, s’effectue le samedi ou dimanche. Je dois dans un premier temps, remplir la trame papier en faisant le point des différents produits dans la chambre froide. Après avoir rempli la trame, je me rend sur leurs site internet, ou une mercuriale avec les différents produits présent dans nos précédentes livraison est disponible. Après avoir ajouté les produits nécéssaire, je vérifie sur le récapitulatif de commande si rien ne manque. Après avoir vérifié, je configure la date et l’adresse de livraison ( qui est généralement la même, le jeudi matin ).Je valide pour finir la commande.Un mail de confirmations nous est ensuite remis.

Contribution de la  situation professionnelle à la professionnalisation

Cette situation m’a permis de me rendre compte de différentes choses. Dans un premier temps, l’urgence de la situation, il a fallu que je prévoie la quantité de produits de produits à recommander pour la semaine suivante. C’est une grosse charge car au moindre manque de produits, le bon déroulement d’un service peut être impacté.  Mon organisation à aussi été amélioré car à force de répeter cette tâches, j’ai bien assimilé les différents produits et j’ai gagné en rapidité.