CAS CORNCOP BTS 1ère ANNEE.

TANON                                                                                                                                             BTS CG1

Kyllian

ECONOMIE : DM 1

P. 16 et 17 du livre

Travaillant au sein du service de « Veille informationnelle » de la coopérative agricole Corncop’, notre responsable, madame Cavalin, nous a chargé d’analyser le fonctionnement du marché du maïs.

1.

Après avoir rappelé le principe de la loi de l’offre et de la demande, nous analyserons l’évolution de l’offre et la demande de maïs dans le monde entre 1999 et 2010.

La loi de l’offre et de la demande est une loi économique selon laquelle lorsque, sur un marché, le prix augmente, la demande baisse et quand le prix baisse, la demande augmente.

Ici sur le marché mondial du maïs, nous remarquons tout d’abord qu’entre 1999 et 2010, la consommation et la production de maïs à fortement accrût. Au cours de l’année 1999 jusqu’au milieu de l’an 2000, on constate que la production de maïs baisse tandis que la consommation augmente. A partir de l’année 2000, la consommation et la production de maïs même si la production est inférieure au niveau de consommation. En 2004, la production de maïs s’élève à environ 650 millions de tonnes contre 600 millions de tonnes en 2000. Cependant, à partir de 2004, l’offre augmente fortement et atteint 700 millions de tonnes de maïs, l’offre devient donc supérieur la demande avant de rechuté. Entre 2005 et 2007, on constate que l’offre et la demande de maïs sont relativement proche et augmente, la production atteint 800 millions de tonnes. En fin 2008, le cours retrouve une stabilité.

On remarque que depuis la fin de l’année 2009, la courbe de l’offre et celle la demande se croisent et reste stable. Durant ces années, les courbes se sont plusieurs fois rencontré et ont déterminé un prix d’équilibre.

2.

Après avoir rappelé le sens de la notion de prix et de marché, nous allons vérifier que le marché du maïs fonctionne selon le principe de la loi de l’offre et de la demande.

Le marché est le lieu de confrontation en l’offre et la demande d’un bien ou d’un service qui fonctionne selon la loi de l’offre et la demande définit précédemment. Le prix quant à lui résulte de la confrontation de l’offre et de la demande de bien ou service sur le marché. Lorsque l’offre est supérieure à la demande, les prix ont tendance à baisser.

Le prix du maïs dépend de l’offre et la demande de maïs c’est à dire de la production et la consommation de maïs. Entre 1999 et 2002, les prix étaient plutôt stable autour de 85 $/TM, on voit que durant cette période la consommation continue d’augmenter durant cette période et même jusqu’en 2006. En revanche, courant 2006, le prix a nettement augmenté. Entre 2006 et 2010, le prix moyen est de 162,50$/TM, soit plus de 84% d’augmentation. Cependant, entre 2007 et 2009, la production de maïs atteint 800 millions de tonnes tandis que la consommation est moins importante.

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