Pestel du marché international du cacao
Analyse sectorielle : Pestel du marché international du cacao. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar Tobylaquichette • 31 Mars 2021 • Analyse sectorielle • 812 Mots (4 Pages) • 1 933 Vues
PESTEL DU MARCHE INTERNATIONAL DU CACAO
Politique
• Opportunités
L’ICCO (International Cacaoa Organization) est un accord international sur le marché du cacao créé en 1973, il regroupe les principaux pays producteurs de cacao (comme la Côte d'Ivoire, le Ghana, le Brésil, l'Indonésie, le Cameroun, l’Equateur …) mais aussi certains pays consommateurs comme l'Union européenne, la Russie et la Suisse.
La libéralisation et la mondialisation permettent un marché à ampleur mondiale
• Menaces
Economique
• Opportunités
Dans certains pays l'Etat fixe un prix minimum comme en Côte d'Ivoire où le Conseil du café-cacao a été créée, il a pour but de réguler les prix mais aussi de contrôler la qualité et de prévoir les récoltes futures.
La consommation de cacao est très importante en 2013 on recense une production de 4,5 millions de tonnes. Cette même consommation est très centralisée, on observe une part importante de la consommation par l'Union européen (50%) et des États-Unis (25%).
L’ICCO joue un rôle important dans le marché : elle veut accroître les avantages pour toutes les parties prenantes.
• Menaces
C'est un marché très fluctuant, grâce au document 2 on peut observer une variation fort du prix du cacao entre 1990 et 2015 (en 2002 le prix du cacao était environ à 1000 dollar par tonne alors qu’en janvier 2010 le prix de la tonne de cacao était d'environ 3500$ US).
Le cacao est en effet une matière première et dépend entièrement des conditions météorologiques.
Selon le document 6 produire du cacao n'est pas très rentable souvent les producteurs ne gagnent pas plus de 1,25$ par jour. De plus la plupart des exploitations sont inférieures à 5 ha (90 % des exploitations).
Social
• Opportunités
Le cacao transformé en chocolat est très apprécié surtout dans les pays riches (selon planerscope.com un suisse consomme en moyenne 12,3 kilogrammes de chocolat par an).
• Menaces
La consommation du chocolat et en baisse on recense une baisse de la consommation par les États-Unis de 2%et une baisse de la production du chocolat en Asie de 21%.
La répartition de la consommation montre les disparités entre les pays du Nord et du Sud: les pays du Nord , riche consomme, les pays du Sud pauvre produisent.
L'exode rural impacte énormément les exploitations qui sont souvent familiales.
Technologique
• Opportunités
l'industrialisation et là mécanisation des récoltes pourrait permettre une hausse considérable de la production .
• Menaces
Les fermiers sont souvent âgés et pratique des méthodes de production archaïques ce qui nuit à leur rendement.
Environnemental
• Opportunités
Le
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