Michel еt Augustin

Joseph schumpeter présente l'entrepreneur commue une personne qui prend des risques, qui innove , saisit des opportunités et qui est créatif.

On peut donc considérer à la lecture du parcours des 2 créteurs de Michel et Augustin qu'il y a une vrai prise de risque: il renonce à des emplois salariès dans des grandes entreprises, il change complètement d'orientation professionnelle pour se lancer dans la fabrication de gâteau. Si le produit par lui même n'est pas innovant, la façon de le promouvoir constitue une innovation commerciale. Les deux créateurs sont également des manageurs car au dela de l'originalité de leurs projets, ils adoptent une démarche managériale : un objectif : entrer dans la cour des grands de l'agroalimentaire

Des ressources mobilisés : changement de siège social, de mode de production;

Des performances : progression régulière du CA. Michel et Augustin on bien une démarche de manageur et d'entrepreneur. Il y a plusieur démarche à la création de l'entreprise. La première a été de trouver l'idée; il s'agit de fabriquer des petits sablés ronds et bons. puis il sont mobilisés lerus ressources puiqu'en 2003 ils ont lancés un guide des boulangeries. en 2004 ils ont déposés leurs marques pour assurer sa protection.

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