Michel & Augustin - Les Trublions Du Goût !

Management

Michel & Augustin, les trublions du goût !

I. Analyse de la situation de l'entreprise

1. Selon Schumpeter, un entrepreneur est au centre du développement économique car il prend des risques afin d'innover et donc pour créer de nouvelles opportunités. Dans le cas de Michel & Augustin, les deux amis sont parti de rien. Ils avaient tout les deux un métier différent, l'un a débuté comme consultant en stratégie dans l'industrie agro-alimentaire et l'autre était analyste en stratégie pour le Club Méditerranée avant d'être chef de produit chez Air France. Augustin, muni d'un CAP pâtissier a donc eu l'idée de « fabriquer des petits sablés ronds et bons » et de les commercialiser. Ils ont donc pris des risques car il a fallu créer une notoriété au produit, une image. Il a fallu se créer une place sur le marché en allant tout d'abords proposer leurs produits aux commerçants du coin, en agrandissant la gamme, en créant une communication qui sort de l'ordinaire basée sur l'humour et le décalé. Suite à toutes ses démarches et à l'union des compétences des deux amis, leur travail, leur prise de risque, a porté ses fruits et la grande distribution s'est ouverte à eux. Michel et Agustin ont alors réussi leur pari, les deux entrepreneurs ont réussi à construire une solide entreprise grâce à la créativité, la tenacité et la prise de risque.

Suite à l'évolution fulgurante de l'entreprise, il ne s'agit alors plus d'une logique entrepreneuriale mais d'une logique managériale. Michel et Augustin sont alors passé d'entrepreneurs à manageurs. Selon Henry Fayol, le manager se doit de prévoir, organiser, commander, coordonner, contrôler. Des facultés que Michel et Augustin ont du adapter afin de veiller au bon développement de leur entreprise. Ils ont du gérer les ressources, les contraintes et coordonner les compétences de leurs salariés afin d'assurer la pérennité de leur entreprise. Le manager est chargé de dynamiser le groupe et de valoriser le potentiel de l'entreprise pour faire du profit. Ils ont alors changé de siège social, ils sont passé d'un local de 90m² à un espace de 350m². Ils ont aussi ouvert leur capital au fonds d'investissement. Ils ont recrutés des professionnels performants dans plusieurs domaines et ont réorganisés l'entreprise.

2. Les trois étapes de la création d'entreprise sont, tout d'abord, la recherche d'une idée créative. Ensuite le créateur doit effectuer un business plan composé d'une étude de marché qui va permettre d'effectuer des choix commerciaux et ensuite par un plan de financement évaluer et collecter les capitaux nécessaire à la création. Suite à ces deux étapes, il faudra choisir une structure juridique et les options organisationnelles. Une fois ces trois étapes validés, l'entreprise pourra prendre forme.

3. L'entreprise Michel & Augstin traduit son évolution fulgurante même pendant la crise économique grâce à plusieurs atouts. Le premier est la qualité des produits proposés. En effet les produits Michel & Augustin contiennent des ingrédients simples et naturels, il n'y a aucun conservateur.

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