La stratégie de Maribelle

Vers la fin de l'année 1990, Hubert Dansereau, président et directeur général de

Maribelle ltée s'interroge sur la façon la plus appropriée de modifier la structure

organisationnelle de l'entreprise qui a connu une très forte croissance durant les années

1980. En effet, au cours de cette période, les ventes sont passées de 21 à

73 millions de dollars et le nombre d'employés de 175 à 890. Fondée il y a plus de

vingt ans, Maribelle est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de

deux gammes de produits.

La première est constituée de produits laitiers (lait en poudre, beurre et fromage)

fabriqués et vendus en gros contenants sur le marché institutionnel (centres

hospitaliers, cafétérias d'entreprises, ...) de l'est du Canada de même que dans quatre

pays importateurs. Ces produits ne sont pas vendus au détail sur le marché canadien

et l'entreprise, après étude, n'entend pas modifier cette politique. Les produits de

cette gamme sont assez peu différenciés de ceux des entreprises concurrentes de

sorte que le prix et le service sont des facteurs importants à la vente.

La deuxième gamme de produits est constituée d'une variété de desserts en boîte. La

plupart de ces desserts sont à base de fruits et quelques-uns à base de produits

laitiers. Ces produits destinés au marché de détail de l'est du Canada sont largement

différenciés de ceux des entreprises concurrentes. La qualité du produit, l'attrait des

contenants et la publicité constituent des éléments importants à la vente.

La gamme des desserts compte depuis quelques années pour un peu plus de la moitié

du chiffre d'affaires de l'entreprise. La direction anticipe, pour les quelques

prochaines années, un taux de croissance des ventes sensiblement le même pour

chacune des deux gammes de produits.

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