Étude de cas entreprise "Danio"

DS MERCATIQUE : CAS DANIO [pic 1]

Dossier 1 :

1.1 ] Repérez les facteurs environnementaux ayant une influence sur le marché français de l’utra-frais.

Les facteurs environnementaux ayant une influence sur le marché français de l’utra-frais sont le recule ventes du leader DANONE, la baisse des allégations santé et la baisse de l’allégé, tout cela a cause de la fin de l’engouement pour le régime Dukan. Les autres raisons peuvent être les volumes qui progressent de +0,4 % a cause du recul du fond de de rayon et de la progression de la promotion. Ce marché est touché aussi par des hausses de prix du lait, une des matières premières les plus importantes de ce marché. Cette augmentation des prix du lait empêche l’investissement des industriels sur les outils de production et d’innovation. L’évolution des pensées des consommateurs est aussi un facteur environnemental qui impacte le marché de l’utra-frais, c’est a dire que les consommateurs ont maintenant tendance a zapper la fin des repas / le dessert. Sachant que 75 % des produits ultra-frais sont consommés en fin de repas, cette tendance fait baisser les ventes sur ce marché.

1.2 ] Analysez l’offre sur le marché français de l’utra-frais.

Le marché de l’utra-frais comporte un offre de produits vaste, en effet les produits dits de « santé » et les produits « allégés » (ces produits ont du mal s’adapter aux nouvelles attentes de consommateurs français. Il y a aussi les produits tels que les desserts gourmands, les produits aux fruits, le segment enfants et les compotes.

1.4 ] Après avoir identifier le type d’approche mercatique suivie par DANONE pour lancer DANIO, montrez l’intérêt de la veille mercatique dans cette approche.Le type d’approche que DANONE a engagé afin de lancer DANIO est une approche mercatique réactive car le leader a réagit au marche en utilisant notamment des études. Dans ce cas cette veille mercatique a permis a DANONE d’étudier le marché afin d’obtenir des chiffres précis et engager la meilleure stratégie d’approche mercatique afin de lancer de lancer au mieux la marque DANIO. Cette veille commerciale a permis d’anticiper les éventuels problèmes que la marque aurait rencontrer et d’agir avant ces problèmes. La veille mercatique sert aussi a apprendre afin de réagir aux mieux face aux problèmes.

1.5] Caractérisez le positionnement de DANIO. Appréciez ce choix au regard des débouchés sur le marché du snaking.

DANIO est une marque fille de DANONE, la marque mère de DANIO, également leader du marché de l’utra-frais. DANONE étant une marque puissante, elle essaye de prendre 10 a 15 % du marché du snaking (a court terme) en visant les jeunes consommateur ( 25-45 ans).

DANIO a misé sur une formule simple afin de toucher un maximum de clients, celle-ci étant de créer un produit de 150 grammes vendu a l’unité et a moins d’un euro ce produit est disponible en 0 % ou 2,4 % de matières grasses. DANONE utilise la tendance « healthy » qui plait aux jeunes afin de cibler sa clientèle.

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