Le cas SA « Palomino »

Le cas SA « Palomino »

Vous avez été retenu pour un poste de stagiaire en gestion au sein de la S.A. « Palomino ». Afin de tester vos aptitudes, le responsable de cette société de restauration, implantée à Chantilly, vous confie (aux trois stagiaires) la responsabilité de plusieurs travaux à réaliser naturellement dans les meilleurs délais.

Ces différents travaux sont regroupés dans trois dossiers :

- Le dossier 1 concerne l’automatisation d’un tableau de répartition des charges indirectes, un calcul prévisionnel du coût d’un banquet et une analyse des écarts.

- Le dossier 2 porte sur un problème de choix quant à l’ouverture permanente de la cafétéria.

- Le dossier 3 propose de comparer deux modes de remboursement d’un emprunt.

Vous devrez :

1. Participer au choix des modes de financement particuliers et assurer le suivi du mode de financement retenu.

• Comparer deux emprunts remboursés soit en appliquant une annuité constante ou un amortissement constant

• Compléter et mettre en æuvre une application informatique permettant la simulation.

• Automatiser en utilisant les fonctions financières les deux tableaux d’emprunt.

• Formaliser clairement les différentes situations de remboursement afin de faciliter la prise de décision.

2. Mettre en œuvre différents modèles de coûts.

Compléter et mettre en æuvre une application informatique permettant d’automatiser le tableau de répartition des charges indirectes.

3. Participer à la prise de décision.

• Présenter le coût réel d’une activité (coûts complets et coûts partiels) interpréter les résultats.

• Compléter et mettre en oeuvre une application informatique permettant la simulation.

En synthèse, vous devrez présenter sur la forme d’une note de synthèse :

- les conséquences financières et économiques des choix de financement.

- une synthèse des calculs, des résultats et des conclusions utiles à la prise de décision.

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