BTS comptabilité et gestion des organisations: le cas Chocolaterie Cochet
Recherche de Documents : BTS comptabilité et gestion des organisations: le cas Chocolaterie Cochet. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar Jordan61000 • 16 Avril 2014 • 339 Mots (2 Pages) • 1 425 Vues
BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS»
FICHE D’ACTIVITÉ
NOM, Prénoms du candidat :
ACTIVITE N° 5
Période : 2ème semestre
1ère année
INTITULE DE L’ACTIVITE : CHOCOLATERIE COCHET
CALCUL DE COÛTS ( méthode des centres d’analyse)
Durée : 9 heures
Objectifs de l’activité :
• Elaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat
• Présenter les éléments chiffrés sur 2 mois
• Analyser et commenter les résultats obtenus dans un rapport écrit
• Rechercher des informations concernant la législation sur le chocolat
• Rédiger une note de synthèse
Contexte de l’activité :
La chocolaterie fabrique du chocolat noir ( vendu en tablettes) et du cacao en poudre (commercialisé en paquets).
Vous êtes stagiaire au service contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat pour chacun des produits fabriqués.
Vous devez également analyser l’incidence sur les résultats d’un possible changement dans la composition des matières premières utilisées.
Compétences mises en œuvre :
Processus
Compétences*
Activités relevant du processus
T
C
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P7
Détermination et analyse des coûts
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