Les Paysans Au Moyen Age

La vie des paysans au Moyen Age

1. La société au Moyen Age

Au Moyen Age la société était divisée en 3 catégories :

• Ceux qui prient, les hommes d’Eglise

• Ceux qui combattent, les chevaliers, les seigneurs

• Ceux qui travaillent, en majorité des paysans, mais aussi des artisans et des marchands

2. Serfs et vilains

Les terres appartiennent au seigneur. Certains paysans, appelés les serfs, n’ont pas le droit de la quitter et peuvent être vendus avec. D’autres, les vilains, sont libres et moins malheureux.

Cependant, ils ont tous à payer beaucoup d’impôts :

• De l’argent

• Des animaux ou une partie des récoltes

• La corvée (Travail gratuit à effectuer pour le seigneur)

3. La vie des paysans

La vie des paysans, au Moyen Age est très difficile. Leur maison est en bois et en torchis (mélange de boue et de paille).Il n’a en général qu’une seule pièce avec un foyer central. La famille dort avec les animaux qui apportent de la chaleur.

Leur nourriture se compose de bouillies de céréales, de pain noir (à base de farine de seigle) et de soupe de pois, de fèves ou de choux. Le pain blanc et la viande sont très rares.

4. Les travaux des champs

Avant l’an 1000, les outils des paysans sont en bois. Il y a peu de bétail, donc il y a peu de fumier pour fertiliser la terre. Tous les deux ans, il faut laisser la terre se reposer, c’est la jachère. Les récoltes sont maigres et il y a souvent des famines.

A partir de l’an 1000, de nouveaux outils comme la charrue ou le collier d’épaules améliorent les cultures.

Pour trouver plus de champs à cultiver, les moines vont se lancer dans de gros défrichements*. La production agricole va augmenter et les paysans vivront un peu mieux.

*Défricher : arracher les arbres d’une forêt pour en faire une terre cultivable

...