Synthèse Braudel

Braudel 

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I) Les péninsules

1) Les montagnes

2) Plateaux, revermonts et collines

3) Les plaines

• Grands propriétaire et pauvres paysans

→ Comparaison plaines bonifiées de Méditerranée aux forêts défrichées de l'Europe du Nord.

= exemple américain qui dit que pays neufs restent sous contrôlent des riches à travers des essarts forestiers.

= exemple espagnol on passe des terres sèches aux terres irriguées → passe d'un paysan relativement libre à esclave. Irriguation vient d'héritage musulman quand s'achève conquête.

→  plaine appartient au seigneur → Portugal châteaux seigneuriaux avec blasons armoiriés = dominance pays même si résidence secondaire.

Robert montagne = plaine marocaine différence s'accrut entre riche et pauvre. Riches ont jardins et les pauvres cultivent dessus. (transfert huile d'olive et d'argan)

→ grande propriété → règle = régime seigneurial (Sicile, Naple, Andalousie majorats seigneuriaux se sont transmis jusqu'à époque contemporaine) (plaines Balkans, Thrace région blé et riz, régime turc avec grdes propriétés et villages de serfs

→ Exception avec campagne romaine ou actuelle démocratie paysanne de Valence = plaines par Maximilien Sorre pays de petite et moyenne propriété à l'époque moderne

→ Catalogne = paysannerie aisée prospère à partir de 1486 au moins

↘ notions petites et grde propriété = distinguer plaines selon étendue , si compartimentées, chercher surtout explication logique, mutations successives du régime de propriété et exploitation agricole, morcellement, remembrement, fractionnements (mais pas fixe)

= introduction outils et persistances, poussée rayonnante de ville proche, tyrannie champs de blé et araire, emploi bétail maintient ordre ancien et force des riches. (L Emmanuel Le roy sur paysans de Languedoc entre Xvè et XVIIIè- ordres des champs av fils conjontures sociles, démographiques, économiques donc malléable sur métier)

• Mutations à courts terme des plaines : La Terre Ferme vénitienne

→ Mutations de Venise

= campagne vénitienne riche, peuplé avant fin Xvè → processus bonifications = chq bonification établit, par groupe défini de terrain marécageux, un programme de travaux hydraulique (digues construites, prise d'eau, canaux, rigole de distribution de l'eau d'irrigation) Propriétaires terrians doivent payer travaux onéreux. Bonification relève ou non d'une communauté citadine ou il est le bien propre d'un vrai syndicat de propriétaires qui peuvent avoir recours à avance trésor vénitien à faible taux d'intérêt.

=Bonification (ritratto) divisé en 24 carats, comme propriété d'un navire , chaq carats s'adjuge aux enchères publiques

IMAGE « les canaux de régularisation ont sauvegardé la moitié des lagunes vénitiennes » croquis

Règles communauté = si un n'arrivent pas à payer ses emprunts, vends la moitié de la bonification à ses habitants et autre moitié a acheter qui aura première enchère (1ère = meilleur inverse que nous)

= document 15 février 1557 montre Hieronimo Dolfin famille des gdrs banquiers, qui av associés mène jeu pour ritratto de la vallée de san biasio projet en panne en 1561.

Recherche du terrain décisive

→ effort de bonification Victoire à long terme des rizières dès 1584 assure bien être des classes patriciennes et équilibre balance des paiements de la seigneurie

• A long terme : les destins de la campagne romaine

→ Changement + évident

=paysans en prend possession dès époque néolithique, sous l'Empire doté d'aqueducs

→ XV et XVIè mise en place grde propriété seigneuriale, grosses fermes = rotation culture (blé) et élevage bœufs

Benvenuto Cellini = maladie paludisme romain

→ actes notoriaux 1550 marchands de bestiaux dont immigrés corses = concurrence par blé etranger

XVIII = ravage misère plaine

• Puissance des plaines : l'Andalousie 

→ plaines représente essentiel de histoire agricole méditerranéenne

= exemple plaines de Basse-Andalousie

XVI = régions riche de Méditerranée, déroule ondulations, prairies, vignes, vergers d'oliviers.

Début de Rome = bas Guadalquivir est marécageux

→ Envers richesses plaines spécialisé richesse culture peu nbrse et rémunératrice, dépendent en partie de l'extérieur pour nourriture quotidienne. = exporte huile, raisins, vins, tissus, objets manufacturés

Andalousie = coeur d'une espagne musulmane rayonnante mais étendue mais étalé en direction de l'Afrique Mineure. → deux grde métropoles Cordoue et Séville capital d'arts et centres de civilisation.

XVI = cadeau Amérique donnée pour presque deux siècle à Séville. (flottes, colonies, argent, commerce inde → monopole

↘ ville priviliégiée ravitaillé par barques descendant du Gaudalquivir (commerce extérieur)  Andalousie poussée par sa richesse à sortir de chez elle

Mi chrétien- mi musulman  = batissent pans de l'Amérique espagnole

Bonifications grde villes = Venise, Milan, Florence → riches de capitiaux pareil pour Alger vers 1580 sugit vie agricole imp dans la Mitidja mais éphémère car n'a pas perdu eaux malsaines, mais prduit pour ville grandissant et luxueuse corsaires turcs et renégats (bétails, lait, beurre, melon…)

= Plaine gagne grde culture → puissance éco et humaine = vit pour le dehors → condition de grandeur = cause dépendance et misère (Andalousie condamné a importer blé nordique dès avant 1580.

4) Transhumance ou nomadisme : déjà deux Méditerranées

Problèmes multiples de transhumance et nomadisme (déplacement réguliers d'hommes et de troupeaux)

= observation regarder vers Est et vers Sud et inclure vie pastorale des vastes confins désertiques

• Les transhumances

→ deux voir trois transhumances

= transhumance « normale » = propriétaire et bergers sont gens de la plaine, y habitent, partent l'été, saison défavorable pour éleveurs en bas. Montagne fournit espace loué aux montagnard.

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