Gestion budgétaire BTS ESF

Sommaire

Chapitre 1 : Gestion des organisations        

Chapitre 2 : Les coûts complets – Notion de coût        

Chapitre 3 : Le chômage        

1.  : Gestion des organisations

Cycle d’exploitation : ensemble des opérations réalisées depuis l’achat des matières premières jusqu’à la fabrication et la vente de produits finis.

Schéma d’organisation des documents :

Devis → commande → facture → paiement

1. Les documents commerciaux

1. Le devis

Document juridique, contractuel, unilatéral. Ecrit établi par le vendeur en deux exemplaires.

Rubrique : coordonnées du vendeur et client ; descriptifs du produit et service; quantité; prix ht, tva, prix ttc ; délai et conditions de livraison ; délai de validité du devis.

La signature du devis par le client entraîne l’acceptation par le client.

1. Le bon de commande

Ecrit par lequel le client donne l’ordre au fournisseur de lui livrer des biens ou services selon des conditions selon les conditions définies entre eux.

Rubrique : coordonnées du vendeur et client ; les biens et services commandés : référence des produits ; quantité ; désignation ; Prix ht et ttc ; condition de livraison (lieu, délai, prix)

Arrhes : sommes versée en garantie avant un paiement principal. Dans le cas de l’annulation de la vente, le vendeur gardera la somme en dédommagement.

Acompte : versement partiel à déduire d'une somme due.

1. Le bon de livraison

Document remis par le vendeur à l’acheteur avec les marchandises.

Rubrique : coordonnées vendeur et client, renseignement détaillés sur la marchandise livrée, date, lieu, condition de livraison, signature du client.

1. La facture

Ecrit dressé par le fournisseur pour constater les conditions de vente des biens et services vendus. C’est un document obligatoire.

Remise : réduction accordée en raison de l’importance des quantités achetées, de fidélité du client.

Rabais : réduction exceptionnelle accordée si les marchandises ne sont pas conformes ou s’il y a un défaut de qualité ou un retard de livraison.

Ristourne : accordée et calculée en fin d’année sur le volume des achats réalisés durant l’année. Accordée postérieurement à la facturation.

La réduction à caractère financier se nomme l’escompte.  

1. La TVA (taxe sur la valeur ajoutée)

Impôt sur la consommation payé uniquement par les consommateurs finaux.

Trois taux :

• Normal : 20 %, concerne la majorité des ventes de biens et services.
• Taux réduit : 5,5 %, concerne les produits alimentaires.
• Taux super réduit : 2,1 %, concerne les médicaments remboursables et la vente d’animaux vivants de boucherie.

1. Les stocks

Stock de sécurité : Stock minimal que l’on se donne d’avoir pour faire face aux consommations exceptionnelles.

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