Une longue histoire de la matière

Chapitre 3 : Une longue histoire de la matière

I- Une structure complexe : la cellule vivante

        A. La compréhension de l’organisation du vivant grâce au microscope optique

                1. les caractéristiques du microscope optique

        Un microscope est constitué d’un ensemble de lentilles qui assurent le grossissement d’une image.

[pic 1][pic 2]

                2. le fonctionnement d’un microscope optique

        Les objectifs (x4 ; x10 ; x40) sont composés de lentilles convergentes qui permettent de donner de l’objet observé une image agrandie et renversé.

        Un oculaire est composé de lentilles convergentes qui grossissent l’image donnée par l’objectif, en général 10 fois. Il joue un rôle de loupe.

Simulation du fonctionnement du microscope :

[pic 3]

Un microscope comporte deux parties à l’origine de son pouvoir grossissant :

• l’objectif, constitué d’une lentille très convergente (L1), forme une image très grossie de l’objet observé.
• l’oculaire, constitué d’une seconde lentille convergente (L2), permet de former une image grossie de l’image précédente. C’est cette seconde image que l’on observe.

        Un grossissement total du microscope est obtenu en multipliant la valeur du grossissement de l’objectif par celui de l’oculaire.

        B. L’évolution des techniques d’observation et la compréhension du monde vivant

Comment la description des cellules a-t-elle amené à établir la théorie cellulaire ?

        C. La formation de la théorie cellulaire

voir tableau au dessus

Grâce à ces expériences, Louis Pasteur (1822-1895) montre que les germes sont présents partout, notamment dans l’air. Il rejette aussi la théorie de la génération spontanée.

        Grâce aux progrès des microscopes optiques Schleiden et Schwann montrent que les végétaux et les animaux sont constitués de cellules. Schwann formule la théorie cellulaire, complétée par Ruddolf Virchow.

La théorie cellulaire s’énonce en 3 principes :

• la cellule est la plus petite entité vivante
• tous être vivant est composé de cellules
• toute cellule provient d’une autre cellule

        D. L’exploration des cellules grâce au microscope

Comment les progrès de la microscopie ont-ils permis de comprendre la structure cellulaire ?

        L’invention du microscope électronique a permis de mieux connaître l’organisation interne de la cellule et la compréhension du lien entre échelle moléculaire et échelle cellulaire.

Des progrès techniques à la construction des savoirs

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