Pduc Carrefour

I. Historique

Carrefour city implanté en plein centre avenue de Place de Clichy, est une enseigne de supermarché de produits alimentaires et non alimentaires. *ANNEXE 1 : Localisation Carrefour city

Carrefour city fait partie de CARREFOUR qui est un groupement de commerçants indépendants travaillant ensemble au sein d’une coopérative de commerçants. Les magasins sont gérés par des commerçants autonomes, propriétaires de leurs surfaces de vente et responsables de leurs décisions et de leur gestion. Associés à travers le groupement de commerçants, ils partagent des services transversaux et s'appuient sur l'efficacité des centrales.

Le magasin

Dénomination juridique et commerciale

• SARL unipersonnel 613 GREEN

• 23 Avenue de Clichy 75017 PARIS

Activité

• Commercialise des produits alimentaires et non alimentaires

Surface de vente

• 245m² d’espace de vente

Chiffre d’affaires

• 1039424 €

Historique

• Récemment refait à l’arrière de l’ancien magasin en 2008

Localisation et accessibilité

• Accessible directement avenue de Clichy

• Accessible a pied

• Pas de parking

Organisation et management

• Directeur : Cyril Bansay

• Nombre de salariés : 7 en Octobre 2017

• Structure du personnel :

-Apprentissage : 3 -CDI : 3

-Contrat professionnel : 1

(Annexe2 Organigarmme UC)

I-II. L’unité commerciale dans son contexte local

Carrefour city implanté en plein centre avenue de Place de Clichy , est une enseigne de supermarché de produits alimentaires et non alimentaires. *ANNEXE 3 : Localisation Carrefour city

a) Zone de chalandise

La zone centrale de chalandise du point de vente se trouve dans un rayon de marche de 5 min de notre magasin.

*ANNEXE 4 : Zone de chalandise

b) La concurrence

Le point de vente compte 5 magasins concurrents (directs et indirects) dans sa zone de chalandise centrale on peut trouver des enseignes concurrentes tels que Monoprix, Franprix , Auchan , Day by day , Marche Batignolles.

*ANNEXE 5 : Concurrents

c) Profil des clients

a) Qui sont mes clients ? (annexe 6)

b) Quelles sont les motivations d’achat de mes clients. (annexe 7)

II. DIAGNOSITIC PARTIEL DE L’Unité COMMERCIALE

II-1.Emergence du projet

Suite à de nombreux échanges avec mon manager et les autres collaborateurs, nous nous sommes interrogés sur les nouveaux services à imaginer pour nous distinguer de nos concurrents les plus proches et attirer de nouvelles clientèles.

De façon intuitive, nous présentions que nous étions bien placés quant à notre offre produits mais que notre offre services était insuffisante ou mal adaptée.

Pour lancer une nouvelle offre, il nous fallait confirmer (ou infirmer) cette hypothèse intuitive.

Pour cela, nous devions conduire une enquête complète sur nos principaux concurrents et confirmer les points forts du notre unité commerciale

II-II La collecte des information et support du diagnostic

Nous avons conduit une enquête destinée à dresser un portrait le plus fidèle possible des forces et des faiblesses de nos trois concurrents directs et de nous-même. Nous avons évalué sur une grille notée de 0 à 3 tous les paramétrés listés ci-dessous. Nous aboutissons à une note finale qui nous permet de classer les unités commerciales.

une matrice SWOT

INTERNE

FORCE

FAIBLESSE

1. Les heures d’ouverture 7 sur 7

2. Gamme de prix adaptée

3. Equipe soudée motivée

4. Gamme large de produits

1. Pas de livraison a domicile

2. Quelques ruptures produits

3. Très peu de promotion

EXTERNE

OPPORTUNITES

MENACES

-Forte activité touristique

-Absence de drive piéton chez les concurrents

-Multiplication des supermarchés de proximité

-Développement des achats alimentaires par internet avec livraison à domicile

(ex :Alliance Amazon monoprix )

Nous

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